Metadata
Author: Giga-fren
Data
English[en]
Each personal service room and each food preparation area shall be ventilated to provide at least two changes of air per hour: 1. by mechanical means, where the room is used by ten or more employees; or 2. by mechanical means or natural ventilation through a window or similar opening, where the room is used by less than ten employees if a) the window or similar opening is located on an outside wall of the room, and b) not less than 0.2 square metres of unobstructed opening is provided for each employee who normally uses the room at any one time.
French[fr]
Les locaux réservés aux soins personnels et les aires de préparation des repas doivent être aérés de façon à permettre au moins deux renouvellements d'air par heure: 1. mécaniquement, dans le cas où au moins 10 personnes utilisent le local; ou 2. mécaniquement ou naturellement au moyen d'une fenêtre ou d'une autre ouverture, lorsque moins de 10 personnes utilisent le local, si a) la fenêtre ou l'ouverture est percée dans un mur extérieur; et si b) la superficie de l'ouverture pour l'aération est d'au moins 0,2 m2 pour chacun des employés utilisant habituellement la pièce en même temps.