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Author: WikiMatrix
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English[en]
The most famous local dish is Pescada à Poveira (Poveira Whiting), whose main ingredients are, with the fish that gives the name to the dish, potatoes, eggs and a boiled onion and tomato sauce (molho fervido); this dish can be consumed in the ordinary way or, before introducing the sauce, lightly crushing and mixing the ingredients with the fork and knife.
Spanish[es]
El plato local más famoso es la Pescada à Poveira (Merluza a la Poveira), cuyos ingredientes principales son, además del pez que da el nombre al plato, patatas, huevos y una salsa hervida de cebolla y tomate; este plato puede ser consumido de forma normal o, antes de agregar la salsa, triturando ligeramente y mezclando los ingredientes con cuchillo y tenedor.