Metadata
Author: Eurlex2019
Data
Bulgarian[bg]
Когато се предлагат на пазара, опаковките с настъргано сирене „Provola dei Nebrodi“stagionata трябва да отговарят на следните технически и технологични параметри: добавки — няма; влагосъдържание — не по-малко от 25 %, но не повече от 35 %; вид — хомогенен, неронлив, като частиците с диаметър под 0,5 mm не превишават 25 % от общото съдържание; съдържание на кора — не повече от 18 %; специфични органолептични и ароматични характеристики на „Provola dei Nebrodi“.
Czech[cs]
Při uvedení na trh musejí balení strouhaného sýru „Provola dei Nebrodi“ druhu stagionata splňovat tyto technické a technologické parametry: bez aditiv, obsah vlhkosti minimálně 25 % a maximálně 35 %, homogenní, nikoli práškový vzhled, kde kousky o průměru menším než 0,5 mm netvoří více než 25 % celkového obsahu, kůrka tvořící maximálně 18 % obsahu a specifické organoleptické a aromatické vlastnosti sýru „Provola dei Nebrodi“.
Danish[da]
Ved markedsføring skal pakker med revet »Provola dei Nebrodi«stagionata opfylde følgende tekniske og teknologiske parametre: uden tilsætningsstoffer et fugtindhold på mindst 25 % og højst 35 % et ensartet, ikke-pulveragtigt udseende med en partikeldiameter på under 0,5 mm, der ikke overstiger 25 % af det samlede indhold et skorpeindhold på højst 18 % og de særlige organoleptiske og aromatiske kendetegn for »Provola dei Nebrodi«.
German[de]
„Provola dei Nebrodi“stagionata muss die folgenden technischen und technologischen Parameter erfüllen, wenn er als geriebener Käse verpackt in Verkehr gebracht wird: frei von Zusatzstoffen; Feuchtigkeitsgehalt mindestens 25 aber höchstens 35 %; homogenes, nicht pulvriges Erscheinungsbild, höchstens 25 % des Gesamtinhalts dürfen aus Partikeln mit einem Durchmesser von weniger als 0,5 mm bestehen; höchstens 18 % Rinde sowie die spezifischen organoleptischen und aromatischen Eigenschaften des „Provola dei Nebrodi“.
Greek[el]
Όταν διατίθενται στην αγορά, οι συσκευασίες τριμμένου «Provola dei Nebrodi» της ποικιλίας stagionata πρέπει να πληρούν τις ακόλουθες τεχνικές και τεχνολογικές παραμέτρους: χωρίς πρόσθετα· ποσοστό υγρασίας τουλάχιστον 25 % αλλά όχι μεγαλύτερο από 35 %· ομοιογενής, μη θρυμματισμένη όψη, με σωματίδια διαμέτρου μικρότερης των 0,5 mm τα οποία δεν υπερβαίνουν το 25 % της συνολικής περιεκτικότητας· το ποσοστό της κρούστας δεν υπερβαίνει το 18 % και τα ειδικά οργανοληπτικά και αρωματικά χαρακτηριστικά του «Provola dei Nebrodi».
English[en]
When placed on the market, packages of grated ‘Provola dei Nebrodi’stagionata must meet the following technical and technological parameters: free from additives; moisture content not less than 25 % but no greater than 35 %; a homogenous, non-powdery appearance, with particles less than 0,5 mm in diameter not exceeding 25 % of the total content; no more than 18 % rind content; and the specific organoleptic and aromatic characteristics of ‘Provola dei Nebrodi’.
Spanish[es]
En el momento del despacho al mercado, la «Provola dei Nebrodi» curada que se presenta rallada debe cumplir los siguientes parámetros técnicos y tecnológicos: exenta de aditivos; contenido de humedad comprendido entre el 25 % y el 35 %; aspecto homogéneo y no pulverulento, con partículas de diámetro inferior a 0,5 mm no superiores al 25 % del contenido total; cantidad de corteza no superior al 18 %; y las características organolépticas y aromáticas específicas de la «Provola dei Nebrodi».
Estonian[et]
turule viimisel peab „Provola dei Nebrodi“ variant stagionata riivitult ja pakendatult vastama järgmistele tehnilistele ja tehnoloogilistele parameetritele: ei sisalda lisaaineid; niiskusesisaldus vähemalt 25 %, aga mitte üle 35 %; ühtlane mittepulbriline välimus, kus väiksema kui 0,5 mm diameetriga osakeste osakaal pole suurem kui 25 % üldkogusest; kooriku sisaldus kuni 18 % ning „Provola dei Nebrodi“ konkreetsed organoleptilised ja lõhnaomadused.
Finnish[fi]
Markkinoille saatettaessa ”Provola dei Nebrodi”stagionata -juustoraastepakkausten on täytettävä seuraavat tekniset ja teknologiset vaatimukset: niissä ei ole lisäaineita, niiden kosteuspitoisuus on vähintään 25 prosenttia ja enintään 35 prosenttia, niiden ulkonäkö on homogeeninen ja ei-jauhemainen ja partikkeleja, joiden halkaisija on alle 0,5 mm, on enintään 25 prosenttia koko tuotteesta, kuorta on enintään 18 prosenttia ja niissä on ”Provola dei Nebrodi” -juuston erityiset aistinvaraiset ominaisuudet ja aromit.
French[fr]
La «Provola dei Nebrodi» affinée qui est mise sur le marché préconditionnée sous sa forme râpée doit respecter les paramètres techniques et technologiques suivants: additifs: aucun; humidité: entre 25 et 35 %; aspect: non pulvérulent et homogène, les particules d’un diamètre inférieur à 0,5 mm ne représentent pas plus de 25 % du produit; quantité de croûte: maximum 18 %; caractéristiques organoleptiques et aromatiques propres à la «Provola dei Nebrodi».
Croatian[hr]
Prilikom stavljanja na tržište, pakiranja ribanog sira „Provola dei Nebrodi”stagionata moraju udovoljavati sljedećim tehničkim i tehnološkim parametrima: bez aditiva; udio vlage najmanje 25 %, ali ne više od 35 %; homogen izgled koji ne smije biti praškast, s česticama promjera manjeg od 0,5 mm koje ne premašuju 25 % ukupnog sadržaja; najviše 18 % sadržaja kore; posebna organoleptička i aromatična svojstva sira „Provola dei Nebrodi”.
Hungarian[hu]
A forgalomba hozatalkor a reszelt „Provola dei Nebrodi”stagionata csomagoknak az alábbi technikai és technológiai paramétereket kell teljesíteniük: adalékanyagoktól való mentesség; a nedvességtartalom legalább 25 %, de legfeljebb 35 %; homogén, nem porszerű megjelenés, a 0,5 mm-nél kisebb átmérőjű részecskék aránya nem haladja meg a teljes tartalom 25 %-át; a kéreg aránya legfeljebb 18 %; valamint a „Provola dei Nebrodi” sajátos érzékszervi és aromás jellemzői.
Italian[it]
La «Provola dei Nebrodi» stagionata immessa nel mercato preconfezionata come grattugiata deve presentare i seguenti parametri tecnici e tecnologici: additivi: assenti; umidità: non inferiore al 25 % e non superiore al 35 %; aspetto: non pulverulento ed omogeneo, particelle con diametro inferiore a 0,5 mm non superiori al 25 %; quantità di crosta: non superiore al 18 %; caratteristiche organolettiche ed aromatiche specifiche della «Provola dei Nebrodi».
Lithuanian[lt]
Rinkai pateikto brandinto (it. stagionata) tarkuoto sūrio „Provola dei Nebrodi“ pakuotės turi atitikti šiuos techninius ir technologinius parametrus: be priedų; drėgmės kiekis ne mažesnis kaip 25 % ir ne didesnis kaip 35 %; vienoda išvaizda, ne miltelių pavidalo, o dalelių skersmuo negali būti didesnis kaip 0,5 mm ir jos negali viršyti 25 % viso kiekio; žievė sudaro ne daugiau kaip 18 %; sūriui „Provola dei Nebrodi“ būdingos specifinės juslinės ir aromatinės savybės.
Latvian[lv]
lai rīvēto un iepakoto “Provola dei Nebrodi”stagionata sieru varētu laist tirgū, iepakotajam sieram jāatbilst šādiem tehniskajiem un tehnoloģiskajiem parametriem: tajos nedrīkst būt piedevu, mitruma saturs nedrīkst būt zemāks par 25 % un augstāks par 35 %, sieram jābūt viendabīgam, tas nedrīkst būt pulverveida – tādu daļiņu apjoms, kuru diametrs ir mazāks par 0,5 mm, nedrīkst pārsniegt 25 % no kopējā satura, miza nedrīkst pārsniegt 18 % no satura, sieriem jāpiemīt īpašajām “Provola dei Nebrodi” organoleptiskajām un aromātiskajām īpašībām.
Maltese[mt]
Meta l-pakketti tal-“Provola dei Nebrodi”stagionata maħkuk jitqiegħdu fis-suq, għandhom jissodisfaw il-parametri tekniċi u teknoloġiċi li ġejjin: mingħajr addittivi; kontenut ta’ umdità mhux inqas minn 25 % iżda mhux akbar minn 35 %; dehra omoġena, mhux bit-trab, b’partikuli ta’ dijametru inqas minn 0,5 mm li ma jaqbiżx 25 % tal-kontenut totali; mhux aktar minn 18 % tal-kontenut tal-qoxra; u l-karatteristiċi organolettiċi u aromatiċi speċifiċi tal-“Provola dei Nebrodi”.
Dutch[nl]
Wordt “Provola dei Nebrodi”stagionata geraspt in de handel gebracht, dan moet deze voldoen aan de volgende technische en technologische parameters: de kaas mag geen additieven bevatten, het vochtgehalte mag niet minder dan 25 % en niet meer dan 35 % bedragen, het uiterlijk voorkomen moet homogeen en mag niet poederachtig zijn en de deeltjes met een diameter van minder dan 0,5 mm mogen niet meer dan 25 % van de totale inhoud uitmaken, de korstinhoud mag niet meer dan 18 % uitmaken en de kaas moet de specifieke organoleptische en aromatische eigenschappen van “Provola dei Nebrodi” bevatten.
Polish[pl]
w przypadku wprowadzania do obrotu opakowania tartego sera „Provola dei Nebrodi” o odmianie stagionata muszą spełniać następujące parametry techniczne i technologiczne: nie mogą zawierać dodatków; zawartość wilgoci nie może wynosić mniej niż 25 %, ale nie może też wynosić więcej niż 35 %; jednorodny wygląd, nieprzypominający proszku, przy czym cząstki, których średnica nie przekracza 0,5 mm, nie powinny stanowić więcej niż 25 % całkowitej zawartości; nie mogą mieć więcej niż 18 % zawartości skórki; oraz specyficzne właściwości organoleptyczne i zapachowe sera „Provola dei Nebrodi”.
Portuguese[pt]
Quando colocadas no mercado, as embalagens de «Provola dei Nebrodi» curado ralado têm de cumprir os seguintes parâmetros técnicos e tecnológicos: não conter aditivos, ter um teor de humidade mínimo de 25 %, mas inferior a 35 %, ter aspeto homogéneo, não friável, com partículas inferiores a 0,5 mm de diâmetro, que não ultrapassam 25 % do teor total, ter uma quantidade de casca não superior a 18 % e apresentar as características organoléticas e aromáticas específicas do «Provola dei Nebrodi».
Romanian[ro]
În momentul introducerii pe piață, pachetele de brânză răzuită „Provola dei Nebrodi” din sortimentul stagionata trebuie să respecte următorii parametri tehnici și tehnologici: să nu conțină aditivi; conținutul de umiditate nu trebuie să fie mai mic de 25 %, dar nici mai mare de 35 %; trebuie să aibă un aspect omogen, nefăinos, iar particulele cu diametrul mai mic de 0,5 mm nu trebuie să depășească 25 % din conținutul total; să nu conțină mai mult de 18 % coajă; să aibă caracteristicile organoleptice și aromatice specifice pentru „Provola dei Nebrodi”.
Slovak[sk]
Pri uvádzaní na trh musia balenia strúhaného syra „Provola dei Nebrodi“stagionata spĺňať tieto technické a technologické parametre: neobsahujú prídavné látky; obsah vlhkosti je najmenej 25 %, ale najviac 35 %; syr má rovnomerný vzhľad, nie je práškovitý, pričom hoblinky s priemerom menším ako 0,5 mm nesmú tvoriť viac ako 25 % celkového obsahu; kôrka nesmie tvoriť viac ako 18 % obsahu a výrobok musí mať špecifické organoleptické a aromatické vlastnosti syra „Provola dei Nebrodi“.
Slovenian[sl]
Ko je nariban sir „Provola dei Nebrodi“stagionata dan na trg, mora izpolnjevati naslednje tehnične in tehnološke parametre: je brez dodatkov; vsebnost vlage je najmanj 25 % in največ 35 %; po videzu je homogen in ni praškast, pri čemer delci s premerom, manjšim od 0,5 mm, obsegajo največ 25 % celotne vsebine vrečke; skorje je največ 18 %; ima posebne organoleptične in aromatične značilnosti sira „Provola dei Nebrodi“.
Swedish[sv]
När förpackningar med riven ”Provola dei Nebrodi”stagionata släpps ut på marknaden ska de uppfylla följande tekniska och teknologiska parametrar: fria från tillsatser, en fukthalt på minst 25 % och högst 35 %, ett homogent och inte pulveriserat utseende och med partiklar med en diameter på mindre än 0,5 mm som inte får överstiga 25 % av det totala innehållet, ett skorpinnehåll på högst 18 % samt de särskilda organoleptiska och aromatiska egenskaperna hos ”Provola dei Nebrodi”.