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English

People have long used the seeds of canary grass, native to the Mediterranean, to make canaryseed milk or leche alpiste, a nutritious dietary supplement and a good source of protein and iron.

Spanish

Las semillas del pasto de alpiste, oriundas del Mediterráneo, han sido utilizadas por mucho tiempo, para hacer leche de alpiste, un suplemento dietético alimenticio y una buena fuente de proteína y hierro.