Metadata
Author: ParaCrawl Corpus
Data
English[en]
- Sorghum bread: Although, as mentioned, sorghum is a poor breadmaker (due to its low gluten content), mixed with wheat flour in different proportions, it can be an excellent ingredient.
Spanish[es]
- Pan de sorgo Aunque como se ha comentado, el sorgo es un cereal poco panificable (debido a su escaso contenido en gluten), mezclado con harina de trigo en diferentes proporciones, puede resultar un ingrediente excelente.