Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
процедурата за подбор на сортове се осъществява на два етапа: 1/проверка на техническите критерии в продължение на два сезона на изпитване върху глинесто-варовикови почви в географския район, като резултатите от тези изпитвания се представят на групата за становище; 2/редовно наблюдение на продукта, с дегустации, провеждани през сезона от дегустационна комисия, съставена по-специално от потребители, лица, работили в областта на селското стопанство, и ресторантьори, с изключение на всички оператори на продукта със ЗГУ.
Czech[cs]
výběr odrůd probíhá ve dvou etapách: 1) ověřování technických kritérií během dvou hospodářských let zkušebním pěstováním na jílovito-vápenatých půdách zeměpisné oblasti, k jehož výsledkům pak vydá seskupení producentů stanovisko, 2) pravidelné kontroly produktu s ochutnávkami během hospodářského roku, tyto ochutnávky provádí skupina degustátorů složená především ze spotřebitelů, z osob, které působily v zemědělství, a z majitelů restaurací; ve skupině přitom nesmí být žádný pěstitel produktu s CHZO.
Danish[da]
proceduren for udvælgelse af sorter foregår i to etaper: 1/kontrol af de tekniske kriterier i to forsøgsproduktionsår på kalk- og lerholdig jordbund i det geografiske område, idet resultaterne af disse forsøg vurderes af sammenslutningen; 2/regelmæssig opfølgning af produktet med prøvesmagninger i løbet af produktionsåret, som foretages af en gruppe prøvesmagere bestående af især forbrugere, personer, der har udøvet en aktivitet inden for landbruget, og restauratører, men ingen personer, der er arbejder med det pågældende BGB-produkt.
German[de]
Die Sortenauswahl erfolgt in zwei Stufen: 1) Prüfung der technischen Kriterien in zwei Wirtschaftsjahren mit versuchsweisem Anbau auf tonig-kalkigen Böden in dem geografischen Gebiet und Bewertung der Ergebnisse dieser Versuche durch die Vereinigung; 2) regelmäßige Beobachtung des Erzeugnisses mit Verkostungen im Verlauf des Wirtschaftsjahres durch einen Verkostungsausschuss, dem vor allem Verbraucher, Vertreter der Landwirtschaft und Gastronomen angehören, jedoch kein Erzeuger von Melonen mit der g.g.A.
Greek[el]
η διαδικασία επιλογής των ποικιλιών πραγματοποιείται σε δύο στάδια: 1/επαλήθευση των τεχνικών κριτηρίων κατά τη διάρκεια δύο περιόδων δοκιμαστικής εφαρμογής σε αργιλο-ασβεστολιθικά εδάφη της γεωγραφικής περιοχής· τα αποτελέσματα των εν λόγω δοκιμών υποβάλλονται στην ομάδα προς γνωμοδότηση·2/τακτική παρακολούθηση του προϊόντος μέσω γευσιγνωστικών δοκιμών κατά τη διάρκεια της περιόδου εμπορίας από επιτροπή γευσιγνωστών αποτελούμενη κυρίως από καταναλωτές, πρόσωπα που έχουν ασκήσει γεωργική δραστηριότητα και εστιάτορες, εξαιρουμένου οποιουδήποτε παράγοντα δραστηριοποιείται στην ΠΓΕ.
English[en]
the process of choosing the varieties is carried out in two stages: 1/verification of the technical criteria during two seasons of trials on clay-limestone soils in the geographical area, the results of these trials are submitted for an opinion from the applicant group; 2/regular monitoring of the product with tastings during the season by a committee of tasters made up of consumers, persons having worked in agriculture and restaurateurs, excluding any PGI operator.
Spanish[es]
el procedimiento de elección de las variedades se realiza en dos etapas: 1/verificación de los criterios técnicos durante dos campañas de prueba en suelos arcillo-calcáreos de la zona geográfica y presentación de los resultados a la agrupación; 2/seguimiento periódico del producto mediante degustaciones durante la campaña por un comité de degustadores integrado, en particular, por consumidores, personas que han desempeñado una actividad en el mundo agrícola y restauradores, quedando excluidos los operadores de la IGP.
Estonian[et]
sortide valikuprotseduur hõlmab kaht järgmist etappi: 1) tehnilistele kriteeriumidele vastavuse kontrollimine geograafilise piirkonna savi- ja lubjakivimuldadel teostatud kahe katseseeria käigus; katsete tulemused esitatakse arvamuse saamiseks taotlejate rühmale; 2) toote süstemaatiline jälgimine kontrollperioodi jooksul koos eeskätt tarbijatest, põllumajanduse valdkonnas tegutsevatest isikutest ja toitlustajatest koosneva degusteerimiskomitee poolt läbiviidavate degustatsioonidega; degusteerimiskomiteesse ei või kuuluda kaitstud geograafilise tähise haldamisega seotud isikud.
Finnish[fi]
lajikkeiden valintamenettely suoritetaan kahdessa vaiheessa: 1) tekniset valintaperusteet todennetaan kahden koesatovuoden aikana maantieteellisen alueen savi- ja kalkkipitoisilla mailla; ryhmittymä saa lausua mielipiteensä kokeiden tuloksista; 2) tuotteen laatua seurataan säännöllisin maistokokein satovuoden aikana; maistajien raatiin kuuluu lähinnä kuluttajia sekä henkilöitä, jotka ovat harjoittaneet maataloutta, ja ravintoloitsijoita, poikkeuksena SMM:n alalla toimijat.
French[fr]
la procédure de choix des variétés est réalisée en deux étapes: 1) vérification des critères techniques pendant deux campagnes de mise à l’essai sur des sols argilo-calcaires de l’aire géographique, les résultats de ces essais étant soumis à l’avis du groupement; 2) suivi régulier du produit avec des dégustations pendant la campagne par un comité de dégustateurs composé notamment de consommateurs, de personnes ayant exercé une activité dans le monde agricole et de restaurateurs à l’exclusion de tout opérateur de l’IGP.
Croatian[hr]
postupak odabira sorti odvija se u dvije etape: 1. provjera tehničkih kriterija tijekom dviju sezona ispitivanja izvršenih na glinovito-vapnenanačkim tlima tog zemljopisnog područja, uz podvrgavanje rezultata tih ispitivanja mišljenju skupine; 2. redovito praćenje proizvoda uz degustacije tijekom sezone uzgoja koje provodi odbor degustatora koji se sastoji od potrošača, osoba koje se bave nekom poljoprivrednom djelatnošću i vlasnika restorana, isključujući sve poslovne subjekte uključene u poslovanje sa ZOZP-om.
Hungarian[hu]
a fajták kiválasztási eljárása két szakaszból áll: 1/ a technikai kritériumok ellenőrzése két próbatermesztési év során, a földrajzi terület agyagos-mészköves talaján. A próbatermesztés eredményeit a csoportosulás véleményezi; 2/ a termék rendszeres nyomon követése a termesztési év során egy fogyasztókból, mezőgazdasági tapasztalattal rendelkező személyekből és vendéglátóipari szakemberekből álló kóstolóbizottság által szervezett kóstolókkal. Az OFJ szereplői nem vehetnek részt a bizottságban.
Italian[it]
la procedura di selezione delle varietà consta di due fasi: 1/verifica dei criteri tecnici nel corso di due campagne di sperimentazione su terreni argillo-calcarei della zona geografica, il cui esito è sottoposto al parere dell’associazione; 2/controllo periodico del prodotto con degustazioni effettuate durante la campagna da un comitato di assaggiatori composto di consumatori, persone che hanno esercitato un’attività nel settore agricolo e ristoratori, esclusi gli operatori dell’IGP.
Lithuanian[lt]
veislės atrenkamos dviem etapais: 1) dvejus metus tikrinami techniniai kriterijai; augalai sodinami molingoje ir klinčių turinčioje geografinės vietovės dirvoje, rezultatai pateikiami augintojų grupės nuomonei; 2) nuolatinis produkto stebėjimas, kai degustuotojų komitetas, sudarytas iš vartotojų, ūkininkų ir maitinimo sektoriaus atstovų (į komitetą nepatenka SGN ūkinės veiklos vykdytojai), vykdo degustacijas auginimo metais.
Latvian[lv]
šķirņu izvēles procedūra tiek īstenota divos posmos: 1) tehnisko kritēriju pārbaude, veicot divas testēšanas kampaņas ģeogrāfiskā apgabala māla un kaļķakmens augsnēm, un par šo testu rezultātiem grupa sagatavo atzinumu; 2) produkta regulāra uzraudzība, kampaņas laikā veicot degustācijas, kurās piedalās degustatoru komiteja – tās sastāvā ietilpst patērētāji, pieredzējuši lauksaimnieki un sabiedriskās ēdināšanas nozares pārstāvji, izņemot visus ar šo AĢIN saistītos nozares dalībniekus.
Maltese[mt]
il-proċedura tal-għażla tal-varjetajiet issir f’żewġ stadji: 1/il-verifika tal-kriterji tekniċi f'żewġ esperimenti fuq ħamrija taflija u kalkarea fiż-żona ġeografika, bir-riżultati ta’ dawn il-provi jiġu soġġetti għall-opinjoni tal-grupp; 2/il-monitoraġġ regolari tal-prodott b’tidwiq waqt il-kampanja ta' sperimentazzjoni minn kumitat ta’ dewwieqa magħmula b’mod partikolari minn konsumaturi, persuni li kienu attivi fl-agrikultura u sidien ta’ ristoranti, filwaqt li jitħallew barra l-operaturi tal-IĠP.
Dutch[nl]
De procedure voor de keuze van variëteiten verloopt in twee stappen: 1/toetsing aan de technische criteria tijdens twee proefseizoenen op kalkhoudende kleigronden in het geografische gebied, waarna de resultaten van deze proeven voor advies aan de groepering worden voorgelegd, 2/geregeld toezicht op het product met proeverijen tijdens het seizoen door een panel dat met name bestaat uit consumenten, personen die in de landbouw werkzaam zijn geweest en restauranthouders, maar waarvan BGA-marktdeelnemers zijn uitgesloten.
Polish[pl]
procedura wyboru odmian odbywa się w dwóch etapach: 1) weryfikacja kryteriów technicznych podczas dwóch sezonów przeprowadzania prób na gliniasto-wapiennych glebach obszaru geograficznego, których rezultaty przedkładane są grupie do zaopiniowania; 2) regularne monitorowanie produktu obejmujące degustacje przeprowadzane w trakcie sezonu przez komitet degustatorów złożony w szczególności z konsumentów, osób, które prowadziły działalność w sektorze rolniczym, oraz z restauratorów, z wyłączeniem wszystkich podmiotów, których dotyczy ChOG.
Portuguese[pt]
O procedimento de escolha das variedades é realizado em duas etapas: em primeiro lugar, a verificação dos critérios técnicos durante duas campanhas de testes em solos argilo-calcários da área geográfica, submetendo-se os resultados desses testes ao parecer do agrupamento; em segundo lugar, uma monitorização regular do produto, através de degustações feitas por um comité de provadores composto por consumidores, pessoas que tenham trabalhado no setor agrícola e donos de restaurante, com exceção dos operadores da IGP.
Romanian[ro]
procedura alegerii varietăților cuprinde două etape: 1. verificarea criteriilor tehnice pe durata a două campanii de testare pe soluri argilo-calcaroase din aria geografică, rezultatele testelor fiind apoi supuse avizului grupării; 2. urmărirea periodică a unui produs, cu degustări pe tot parcursul campaniei de către un comitet de degustători alcătuit din consumatori, persoane care au exercitat o activitate în domeniul agricol și patroni de restaurante, cu excluderea oricărui operator cu legătură cu IGP.
Slovak[sk]
postup výberu odrôd prebieha v dvoch fázach: 1. overenie technických kritérií počas dvoch skúšobných sezón na ílovito-vápencových pôdach zemepisnej oblasti, pričom výsledky týchto skúšok podliehajú vydaniu stanoviska skupiny žiadateľov; 2. pravidelné monitorovanie výrobku s ochutnávkami počas sezóny, ktoré vykonáva výbor ochutnávačov zložený predovšetkým zo spotrebiteľov, osôb, ktoré vykonávali poľnohospodársku činnosť, a majiteľov reštaurácií, s výnimkou všetkých prevádzkovateľov z CHZO.
Slovenian[sl]
postopek izbora sort poteka v dveh fazah: 1. preverjanje tehničnih meril v dveh sezonah preskusov na ilovnato-apnenčastih tleh navedenega geografskega območja, pri čemer se izsledki preskusov predložijo skupini vlagateljici, ki poda mnenje; 2. redno spremljanje proizvoda s pokušnjami med sezono, ki jih opravlja komisija pokuševalcev, sestavljena zlasti iz potrošnikov in oseb, ki so opravljale kmetijsko ali gostinsko dejavnost, razen gospodarskih subjektov v okviru ZGO.
Swedish[sv]
Sorterna väljs ut enligt följande två steg: 1. De tekniska kriterierna kontrolleras under två år med testodling på det geografiska områdets ler- och kalkhaltiga jordmån. Gruppen yttrar sig om testresultaten. 2. Regelbunden uppföljning av produkten med provsmakning under testodlingen av en provsmakarkommitté som består av bland annat konsumenter, aktörer inom jordbruksområdet och restaurangägare, utom aktörer som driver en verksamhet med den skyddade geografiska beteckningen.