Metadata
Author: EurLex-2
Data
Czech[cs]
Při zpracování jatečně upraveného těla nesmí být hrudní a bederní obratle podstatně posunuty; připojené svaly a šlachy nesmí být poškozeny pilou nebo nožem;
Danish[da]
Under bearbejdningen af slagtekroppen må bryst- og lændehvirvlerne ikke forvrides. Der må ikke ske indsnit i muskler og sener ved anvendelsen af sav eller knive
German[de]
Bei der Bearbeitung des Schlachtkörpers dürfen die Rücken- und Lendenwirbel nicht wesentlich verschoben, und die anhaftenden Muskeln und Sehnen dürfen durch Spaltsäge oder Messer nicht beschädigt werden;
Greek[el]
Κατά τη διάρκεια της μεταποίησης του σφαγίου, οι νωτιαίοι και οσφυϊκοί σπόνδυλοι δεν πρέπει να εξαρθρωθούν σε μεγάλο βαθμό· οι προσκολλημένοι μύες και οι τένοντες δεν πρέπει να κοπούν με πριόνι ή μαχαίρι·
English[en]
During carcase processing, the dorsal and lumbar vertebrae must not be seriously dislocated; associated muscles and tendons must not show any damage from saws or knives;
Spanish[es]
Durante las operaciones de transformación de la canal, las vértebras dorsales y lumbares no deberán estar gravemente dislocadas y los músculos y tendones unidos no deberán estar dañados por el empleo de la sierra o de los cuchillos;
Estonian[et]
Rümba töötlemisel ei tohi rinna- ja nimmelülisid olulisel määral paigast liigutada; nendega seotud lihastel ja kõõlustel ei tohi olla sae- ega noavigastusi;
Finnish[fi]
Selkä- ja lannenikamat eivät saa merkittävästi siirtyä paikaltaan ruhoa jalostettaessa; selkä- ja lannenikamiin liittyviä lihaksia ja jänteitä ei saa vahingoittaa sahalla tai veitsillä.
French[fr]
Au cours des opérations de transformations de la carcasse, les vertèbres dorsales et lombaires ne doivent pas être sérieusement disloquées; les muscles et tendons attenant ne doivent pas être entamés par l'emploi de la scie ou des couteaux;
Hungarian[hu]
A hasítás során a háti és ágyékcsigolyákat nem szabad a helyükből jelentős mértékben elmozdítani; a hozzájuk tartozó izmoknak és inaknak nem szabad fűrész, illetve kés okozta sérüléseket mutatni;
Italian[it]
Nel corso delle operazioni di trasformazione della carcassa, le vertebre dorsali e lombari non devono essere spostate in modo rilevante; i relativi muscoli e tendini non debbono essere intaccati quando si usano sega e coltelli.
Lithuanian[lt]
Nugaros ir juosmens slanksteliai neturi būti išnarinti; ant šalia esančių raumenų ir sausgyslių neturi likti pjūklų ar peilių žymių;
Latvian[lv]
Veicot liemeņa apstrādi, krūšu un jostas skriemeļus nedrīkst izmežģīt; uz saistītajiem muskuļiem un cīpslām nedrīkst būt nekādi zāģu vai nažu radīti bojājumi;
Maltese[mt]
Matul il-proċessar tal-karkassi, il-għadam dorsali u lumbari ma jidux ikunu żlogati b’mod gravi; il-muskoli u nervaturi assoċjati ma jridu juru l-ebda ħsara mis-srieraq jew is-skieken;
Dutch[nl]
Tijdens de verwerking van het karkas mogen de rug- en lendenwervels niet ernstig uiteengerukt worden; de vastzittende spieren en pezen mogen door gebruik van de zaag of de schaar niet worden geraakt;
Polish[pl]
W czasie przetwarzania tuszy nie wolno w sposób istotny przemieszczać kręgów szyjnych i lędźwiowych; powiązane mięśnie i ścięgna nie mogą nosić śladów uszkodzeń spowodowanych przez piły lub noże;
Portuguese[pt]
Durante as operações de transformação da carcaça, as vértebras dorsais e lombares não devem ser demasiado separadas; os músculos e tendões aderentes não devem ser seccionados através da utilização de uma serra ou de facas.
Slovak[sk]
Počas spracovávania jatočného tela sa chrbtové a bedrové stavce nesmú výraznejšie posunúť a s nimi spojené svaly nesmú vykazovať akékoľvek poškodenie pílou alebo nožom;
Slovenian[sl]
Med obdelavo trupa hrbtna in ledvena vretenca ne smejo biti resno dislocirana; pripadajoče mišice in kite ne smejo biti vidno poškodovane z žagami ali noži;
Swedish[sv]
Under uppslaktning och hantering av slaktkroppen får inte rygg- och ländkotorna tydligt förskjutas. Tillhörande muskler och senor får inte skadas av såg eller kniv.