Metadata
Author: EuroParl2021
Data
Bulgarian[bg]
Много от етапите на производството продължават да се извършват ръчно, за да се получи добре изчистен чесън с привлекателен търговски вид: обелването, което се състои в отстраняване на повредените външни люспи, като се запази поне една пълна люспа с ненарушена цялост, отрязването на корените, подготовката на съответните разфасовки за реализация на „Ail violet de Cadours“ на пазара.
Czech[cs]
Řada kroků při zpracování se stále provádí ručně, aby byl česnek řádně očištěn a měl správnou obchodní úpravu: loupání, které spočívá v odstranění poškozených vnějších slupek, přičemž musí zůstat alespoň jedna čistá a nedotčená slupka, řezání kořenů a realizace úprav česneku „Ail violet de Cadours“ pro uvádění na trh.
Danish[da]
Mange faser gennemføres stadig manuelt for at opnå et godt renset hvidløg med et pænt udseende: afskrælningen, som består i at fjerne beskadigede yderskaller og samtidig bevare mindst én pæn og intakt skal, afskæring af rødderne og udførelse af de præsentationsformer, der er nødvendige for markedsføringen af »Ail violet de Cadours«.
German[de]
Zahlreiche Schritte werden immer noch von Hand ausgeführt, um einen gut gereinigten und gut aufgemachten Knoblauch zu erhalten: das Schälen, das in der Entfernung beschädigter Außenhäute besteht, wobei mindestens eine saubere und unversehrte Haut erhalten bleiben muss, das Abschneiden der Wurzeln und die Gestaltung der zur Vermarktung des Knoblauchs „Ail violet de Cadours“ erforderlichen Aufmachungen.
Greek[el]
Πολλά στάδια εκτελούνται ακόμα και σήμερα χειρωνακτικά προκειμένου να παράγονται καλά καθαρισμένα και ευπαρουσίαστα σκόρδα: η αποφλοίωση συνίσταται στην αφαίρεση των κατεστραμμένων εξωτερικών μεμβρανών και στη διατήρηση μίας τουλάχιστον καθαρής και άθικτης μεμβράνης, στην κοπή των ριζών, στην εκτέλεση των απαραίτητων διαδικασιών για την παρουσίαση και τη διάθεση του «Ail violet de Cadours» στο εμπόριο.
English[en]
Many steps are still carried out by hand in order to obtain a clean, well-presented product: peeling, which consists of removing damaged layers of outer skin while preserving at least one clean and intact layer, the cutting of the roots, and the packing and presenting of ‘Ail violet de Cadours’ for sale.
Spanish[es]
Muchas etapas se siguen llevando a cabo de forma manual para obtener un ajo limpio y bien presentado: el pelado, que consiste en la retirada de las capas externas dañadas conservando al menos una capa limpia e intacta, el corte de las raíces y la realización de las presentaciones necesarias para la comercialización del «Ail violet de Cadours».
Estonian[et]
Siiamaani läbitakse mitmeid etappe käsitsi, et turustada korralikult puhastatud ja kaubandusliku välimusega küüslauke: küüslaugult eemaldatakse vigastatud koored, jättes alles vähemalt ühe puhta ja vigastamata koore, lõigatakse juured ning küüslauk valmistatakse turustamiseks ette.
Finnish[fi]
Monet vaiheet suoritetaan edelleen käsin, jotta saadaan hyvin puhdistettu valkosipuli, jonka esillepano on asianmukainen: valkosipuli kuoritaan poistamalla vahingoittuneet ulkokuoret ja samalla vähintään yksi kuorikerros säilytetään puhtaana ja koskemattomana, juuret leikataan ja ”Ail violet de Cadours” -valkosipulit tarjotaan myyntiin niiden kaupan pitämistä koskevien vaatimusten mukaisesti.
French[fr]
De nombreuses étapes sont toujours réalisées manuellement pour obtenir un ail bien nettoyé et bien présenté: le pelage qui consiste au retrait des pellicules externes abîmées tout en conservant au moins une pellicule propre et intacte, la coupe des racines, la réalisation des présentations nécessaires à la commercialisation de l’«Ail violet de Cadours».
Croatian[hr]
Da bi se dobio dobro očišćeni češnjak lijepog izgleda, brojne se faze i dalje obavljaju ručno: ljuštenje, koje podrazumijeva skidanje vanjskih oštećenih ovojnica uz očuvanje najmanje jedne čiste i neoštećene ovojnice, rezanje korijena, postizanje izgleda potrebnog za stavljanje na tržište češnjaka „Ail violet de Cadours”.
Hungarian[hu]
A jól megtisztított és megfelelően kiszerelt fokhagyma kialakítása érdekében még mindig több műveletszakaszt végeznek kézzel: a sérült külső héjak eltávolításából, de legalább egy tiszta és ép héj megőrzéséből álló hámozást, a gyökerek levágását, az „Ail violet de Cadours” fokhagyma forgalomba hozatalához szükséges kiszerelések elkészítését.
Italian[it]
Molte fasi della lavorazione sono tuttora eseguite manualmente per ottenere un aglio adeguatamente pulito e ben presentato: la pelatura (che consiste nella rimozione delle pellicole esterne danneggiate, conservando almeno una tunica pulita e intatta), il taglio delle radici e la realizzazione delle presentazioni necessarie alla commercializzazione dell’«Ail violet de Cadours».
Lithuanian[lt]
Daug veiksmų vis dar atliekama rankiniu būdu tam, kad būtų paruošti gerai nuvalyti ir tinkamai pateikti česnakai: lukšto pašalinimas, kai nuimamas pažeistas išorinis lukštas, paliekant bent vieną švarų ir nepažeistą sluoksnį, šaknų pjovimas, pakuočių, reikalingų prekiauti „Ail violet de Cadours“ česnakais, parengimas.
Latvian[lv]
Lai iegūtu labi notīrītus un skaisti noformētus ķiplokus, ar rokām vēl aizvien veic vairākus darba posmus – gan lobīšanu, atdalot bojātas ārējās zvīņlapas, vienlaikus saglabājot vismaz vienu tīru un neskartu zvīņlapu kārtu, gan sakņu nogriešanu, gan vajadzīgā noformējuma veidošanu “Ail violet de Cadours” realizācijai tirdzniecībā.
Maltese[mt]
Ħafna mill-istadji għadhom isiru bl-idejn biex jinkiseb tewm imnaddaf u ppreżentat sew: it-tqaxxir, li jikkonsisti fit-tneħħija tal-qxur imħassrin ta’ barra filwaqt li tinżamm mill-inqas qoxra waħda nadifa u intatta, u l-qtugħ tal-għeruq, il-manipulazzjonijiet preżentattivi meħtieġa għat-tqegħid fis-suq tal-“Ail violet de Cadours”.
Dutch[nl]
Veel onderdelen van het productieproces worden nog altijd met de hand uitgevoerd om goed schoongemaakte en mooi aangeboden knoflook te verkrijgen: het pellen, dat bestaat uit het verwijderen van beschadigde buitenvliezen waarbij ten minste één schoon en intact vlies blijft zitten, het afsnijden van de wortels, het verzorgen van de voor het in de handel brengen van “Ail violet de Cadours” vereiste aanbiedingsvormen.
Polish[pl]
Liczne etapy produkcji nadal przeprowadza się ręcznie, aby uzyskać czosnek dobrze oczyszczony i dobrze wyglądający, są to: obieranie, które polega na usuwaniu zewnętrznych uszkodzonych łusek, zachowując jednocześnie łuskę czystą i nienaruszoną, przycinanie korzeni, przygotowanie prezentacji w formach, których wymaga wprowadzanie do obrotu „Ail violet de Cadours”.
Portuguese[pt]
Para obter um alho bem limpo e com boa apresentação, há várias das fases do processo que continuam a ser realizadas manualmente: a pelagem, que consiste na remoção das películas exteriores deterioradas, mantendo pelo menos uma película limpa e intacta, o corte das raízes e a realização das apresentações necessárias para a comercialização do «Ail violet de Cadours».
Romanian[ro]
Numeroase etape sunt și astăzi realizate manual, pentru a se obține un usturoi curat și aspectuos: decojirea, care constă în înlăturarea foilor externe rupte, păstrându-se însă cel puțin un înveliș curat și intact, tăierea rădăcinilor, dispunerea în formele de prezentare necesare comercializării produsului „Ail violet de Cadours”.
Slovak[sk]
Veľa krokov sa ešte stále vykonáva ručne s cieľom dosiahnuť správne očistený cesnak a správnu obchodnú úpravu: šúpanie, ktoré spočíva v odstránení poškodených vonkajších šupiek, pričom musí ostať aspoň jedna čistá a nedotknutá šupka, rezanie koreňov a realizácia úprav cesnaku „Ail violet de Cadours“ na uvádzanie na trh.
Slovenian[sl]
Številne faze se še vedno opravljajo ročno, da je česen dobro očiščen in lepo predstavljen: lupljenje, to je odstranjevanje poškodovanih zunanjih ovojnih lupin, pri čemer mora vsaj ena ostati čista in nepoškodovana, rezanje korenin, oblikovanje predstavitve česna „Ail violet de Cadours“ za trženje.
Swedish[sv]
För att få en väl rengjord och paketerad vitlök utförs många moment fortfarande för hand: skadat yttre skal tas bort samtidigt som minst ett rent och helt skal bevaras, rötterna skärs bort och vitlöken förbereds på olika sätt för att kunna saluföras som ”Ail violet de Cadours”.