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English

Also, under the title, “Our delicacies”, we find the most revolutionary and creative of flavors, with offerings that range from Porcini croquettes with foie gras mayonnaise, or Piquillo peppers stuffed with bull’s tail, to Black risotto with cuttlefish and garlic apple mayonnaise, and let’s not forget the Warm octopus over potato foam and pepper oil, the Tuna tataki with soy sauce, or the irresistible Iberian fillet with onion and provolone au gratin.

Spanish

Además, bajo el nombre “Nuestra delicias” encontramos los sabores más revolucionarios y creativos, con propuestas que van desde el Pulpo Templado sobre Espuma de Patatas y Aceite de pimentón, el Tataki de Atún con Salsa de Soja y el irresistible Solomillo de Ibérico con Jiménez, Ganache de Chocolate Caliente sobre Crema de Naranjas, Tarta Templada de Manzana con Helado de Vainilla... ¡Caerás en la tentación!