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Author: WikiMatrix
Data
English[en]
In this phase, complex molecules (carbohydrates, lipids, and proteins) are depolymerized into soluble compounds by hydrolytic enzymes (cellulases, hemicellulases, amylases, lipases and proteases).
Spanish[es]
En esta fase, moléculas complejas (hidratos de carbono, lípidos y proteínas) se despolimerizan en compuestos solubles por enzimas hidrolíticas (celulasas, hemicelulasas, amilasas, lipasas y proteasas).