Metadata
Author: oj4
Data
Bulgarian[bg]
Тази рамка от специфични условия е определила процеса на еднообразие в характеристиките на суровината, методиката на приготовление на продукта и налагането на наименованието, което е дълбоко свързано с конкретното социално-икономическо развитие на географския район, който е придал на шунката неповторими другаде свойства, тъй като: в определения макрорайон развитието на местните породи свине, наблюдавано в Централна и Северна Италия още по време на етруския период, е било свързано с отглеждането на зърнени култури и с преработката на мляко, които са характерни за хранителната методика на свинете
Czech[cs]
Tento rámec typických podmínek předurčil proces standardizace charakteristických vlastností suroviny, systémů zpracování produktu a prosazení se označení, které je hluboce spjato se specifickým společenským a hospodářským rozvojem zeměpisné oblasti, jenž určil jeho neopakovatelné významové souvislosti, neboť: ve vymezené makrooblasti došlo k rozvoji původních a domorodých plemen, jenž byl ve střední a severní Itálii zaznamenán již od etruské doby, zejména v souvislosti s pěstováním obilovin a se zpracováním mléka, které byly určující pro systémy krmení prasat
Estonian[et]
Kõnealuste eritingimuste raames on kujunenud välja toorainenäitajate, toote töötlemissüsteemide ja nimetuse kinnistumise omavaheline seos, mis on tihedalt seotud geograafilisele piirkonnale omase sotsiaal-majandusliku arenguga, mis omakorda on kindlaks määranud ainulaadsed omadused, kuna määratletud makropiirkonnas arenes välja pärismaine tõug, mida on Põhja- ja Kesk-Itaalias esinenud juba etruskide ajajärgust peale, ning seatõu arenguga käis kaasas teraviljakasvatus ja piima töötlemine, mille alusel kujunesid välja sigade söödasüsteemid
French[fr]
Ce cadre de conditions spécifiques a porté à un processus d'uniformisation des caractéristiques de la matière première et des systèmes d'élaboration du produit et à l'affirmation de l'appellation, profondément liée à l'évolution socio-économique propre de l'aire géographique, qui en a défini les particularités uniques: en effet, dans la macrozone délimitée, l'évolution des races indigènes et autochtones, constatée en Italie centrale et septentrionale depuis l'époque étrusque, a suivi le développement des cultures céréalières et la transformation du lait qui ont déterminé les systèmes d'alimentation des porcs
Italian[it]
Questo quadro di condizioni peculiari ha definito un processo di unificazione tra le caratteristiche della materia prima, i sistemi di lavorazione del prodotto e l’affermazione della denominazione che è profondamente collegata con l’evoluzione socio-economica specifica dell’area geografica, che ne ha determinato connotazioni irriproducibili, poiché: nella macro-zona delimitata, l’evoluzione delle razze indigene ed autoctone, registrata in Italia centro-settentrionale fin dall’epoca etrusca, è avvenuta sulla linea delle colture cerealicole e della trasformazione del latte che hanno caratterizzato i sistemi di alimentazione dei suini
Portuguese[pt]
Estas condições específicas determinaram um processo de convergência entre as características da matéria-prima, o método de elaboração do produto e a implantação da denominação, profundamente ligada à evolução socioeconómica específica da área geográfica, o que conferiu ao presunto conotações únicas: na macrozona delimitada, a evolução das raças autóctones, constatada na Itália central e setentrional desde a época etrusca, acompanhou o desenvolvimento das culturas cerealíferas e a transformação do leite, utilizados na alimentação dos suínos
Slovak[sk]
Tento rámec špecifických podmienok viedol k procesu uniformizácie vlastností suroviny a systémov spracovania výrobku a k potvrdeniu označenia úzko spätému s vlastným sociálno-ekonomickým vývojom zemepisnej oblasti, ktorý určil jej jedinečné vlastnosti: vo vymedzenej makrozóne totiž vývoj domorodých a pôvodných plemien zaznamenaný v strednom a severnom Taliansku od etruskej doby nasledoval po rozvoji pestovania obilnín a spracovania mlieka, ktoré podmienili systém kŕmenia ošípaných