Metadata
Author: EuroParl2021
Data
Bulgarian[bg]
Традицията е най-вече запазена в кулинарната употреба на алкермес, обхващаща от колбасарските продукти до типичните сладкарски изделия („праскови от Прато“).
Czech[cs]
Do naší doby se dochovalo gastronomické využití likéru Alchermes, které sahá od uzenin až k pečivu typickému pro tuto oblast („pesche di Prato“).
Danish[da]
Den dag i dag anvendes Alkermes i stor udstrækning inden for gastronomien, lige fra pølsevarer til det typiske bagværk »pesche di Prato«.
German[de]
Noch heute kommt Alchermes vor allem in der Gastronomie zum Einsatz, von den Wurstwaren bis zum typischen Gebäck „Pesche di Prato“.
Greek[el]
Παρέμεινε ιδιαιτέρως έντονη η γαστρονομική χρήση του alchermes, από την αλλαντοποιία έως την τυπική ζαχαροπλαστική («pesche di Prato»).
English[en]
In particular, it has been kept alive in the culinary use of alchermes in products ranging from meat products to local pastries (‘pesche di Prato’).
Spanish[es]
En particular, continúa siendo habitual la utilización del alquermes en la elaboración de alimentos, desde productos de chacinería hasta la repostería tradicional («Pesche di Prato»).
Estonian[et]
Eelkõige on selle aine kasutamist aidanud alal hoida likööri alchermes kulinaarne kasutamine mitmetes kohalikes toodetes – lihatoodetest kohalike kondiitritoodeteni („Pesche di Prato“).
Finnish[fi]
Erityisesti alchermes-liköörin käyttö elintarvikealalla niin lihajalosteissa kuin tyypillisissä leivonnaisissakin (pesche di Prato) on säilynyt voimissaan.
French[fr]
L’utilisation gastronomique de l’Alchermes s’est notamment maintenue, du secteur charcutier à celui de la pâtisserie typique («pesche di Prato»).
Croatian[hr]
Ta se tradicija posebno očuvala u upotrebi alchermesa u kulinarstvu, od suhomesnatih proizvoda do lokalnih slastica („pesche di Prato”).
Hungarian[hu]
Fennmaradt például az Alchermes gasztronómiai alkalmazása a húsipartól a jellegzetes cukrásztermékekig, ilyen például a „pesche di Prato” (pratói barack) elnevezésű édesség.
Italian[it]
In particolare è rimasto vivo l’utilizzo gastronomico dell’alchermes, dalla salumeria alla pasticceria tipica («pesche di Prato»).
Lithuanian[lt]
Likeris „Alchermes“ iki šiol naudojamas kulinarijoje – jo pilama ne tik į mėsos gaminius, bet ir į vietos gamybos pyragaičius („pesche di Prato“).
Latvian[lv]
“(ieskaitot plaušu ventilatorus, aizsargapģērbu, kā arī diagnostikas instrumentus)”
Maltese[mt]
B’mod partikolari, l-użu tal-alchermes fit-tisjir inżamm ħaj fi prodotti li jvarjaw minn prodotti tal-laħam għall-pasti lokali (pesche di Prato).
Dutch[nl]
Deze traditie wordt in het bijzonder in leven gehouden door het culinaire gebruik van Alchermes in producten, variërend van vleesproducten tot lokaal gebak (“pesche di Prato”).
Polish[pl]
W szczególności żywa pozostała tradycja stosowania Alkermesu w przemyśle spożywczym, poczynając od wędliniarstwa po typowe wyroby cukiernicze (ciastka tzw. „pesche di Prato”).
Portuguese[pt]
Em particular, manteve-se viva a utilização gastronómica do alquermes, desde o setor da charcutaria ao da pastelaria típica («pesche di Prato»).
Romanian[ro]
S-a păstrat îndeosebi uzul culinar al lichiorului Alchermes, prezent atât în mezeluri, cât și în produsele patiseriei locale („pesche di Prato”, piersici de Prato).
Slovak[sk]
Do dnešných čias sa využíva najmä ako kulinárska prísada v podobe likéru Alkermes v mäsových výrobkoch aj miestnom pečive („pesche di Prato“).
Slovenian[sl]
Zlasti se je ohranila uporaba alchermesa v gastronomiji, od proizvodnje mesnin do lokalnih slaščic (pesche di Prato).
Swedish[sv]
Alchermes har fortsatt att användas i gastronomiska sammanhang, framför allt inom charkuterisektorn och i typiska bakverk (pesche di Prato).