Besonderhede van voorbeeld: 6770550481433257811

English

Like Yorkshire Pudding or David Eyre's pancake, instead of a raising agent, it employs high moisture content to create steam during cooking to puff the pastry.

Japanese

ヨークシャー・プディングやDavid Eyre's pancakeと同様に、膨張剤の代わりに、高い水分濃度のため調理中に発生する蒸気を用いて膨らませる。