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English

Then comes La poule, yet another of Rameau’s pieces that survived into the Romantic period as a bon-bon for the piano; it seems to have been played with particular aplomb by Louis Diémer, the teacher of Alfred Cortot.

French

Vient ensuite La poule, encore une autre pièce de Rameau qui a survécu à l’ère romantique comme un bonbon pour le piano; il semble que Louis Diémer, professeur d’Alfred Cortot, la jouait avec un aplomb particulier.