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Author: Common crawl
Data
English[en]
Colombian cuisine is varied and regional.
Spanish[es]
El plato más representativo de Antioquia y por extensión de Medellín, es sin duda alguna la Bandeja Paisa, disponible en prácticamente todos los restaurantes de cocina local. Está compuesta por frijoles, arroz, huevo, tajadas de maduro, patacón con hogao, carne molida, aguacate y chorizo,; como bebida acompañante se acostumbra el guarapo (jugo de caña de azúcar con limón), aunque una soda o un jugo también la complementan adecuadamente.