Metadata
Author: EuroParl2021
Data
Bulgarian[bg]
Този начин на съзряване придава плътност и мазност на вината, по-специално посредством обогатяване с манопротеини и други съединения, произхождащи от автолизата на клетъчните стени на дрождите.
Czech[cs]
Tento zvláštní způsob zrání dodává těmto vínům kulatost a plnost, zejména díky obohacením mannoproteiny a jinými sloučeninami
Danish[da]
Denne særlige lagringsmetode gør vinene fyldige og fede ved navnlig at berige dem med mannoproteiner og andre forbindelser, der stammer fra
German[de]
Diese besondere Art des Ausbaus verleiht dem Wein einen runden Geschmack und Geschmeidigkeit – ein Effekt, der auf die Anreicherung insbesondere mit Mannoproteinen und anderen aus
Greek[el]
Ο ιδιαίτερος αυτός τρόπος ωρίμανσης προσδίδει στρογγυλάδα και λιπαρότητα στους οίνους, ιδίως μέσω του εμπλουτισμού τους με μαννοπρωτεΐνες και άλλα προϊόντα της
English[en]
It is an ageing method that makes for round and unctuous wines, as they are enriched, in particular, with mannoproteins and other compounds resulting
Spanish[es]
Este método de cría particular aporta redondez y cuerpo a los vinos mediante el enriquecimiento, en particular, en manoproteínas y otros compuestos procedentes de la autolisis de las paredes celulares de la levadura.
Estonian[et]
Selline eriline kääritusviis muudab veini ümaraks ja täidlaseks, rikastades seda eelkõige mannoproteiinide ja
Finnish[fi]
Tämä kypsytysmenetelmä antaa viineille pyöreyttä ja lipevyyttä väkevöimällä erityisesti mannoproteiineja ja muita yhdisteitä, jotka ovat
French[fr]
Ce mode d’élevage particulier apporte rondeur et gras aux vins, par enrichissement, notamment, en mannoprotéines et autres composés issus de
Croatian[hr]
Tom se posebnom metodom dozrijevanja vinu daje zaokruženost i punoća, prije svega obogaćivanjem vina manoproteinima i drugim spojevima nastalima autolizom zidova stanice kvasca.
Hungarian[hu]
Ez a sajátos érlelési mód többek között a mannoproteinekkel és az élesztősejtek falának autolíziséből származó egyéb vegyületekkel történő alkoholtartalom-növelés révén lekerekítettséget és zamatosságot kölcsönöz a bornak.
Italian[it]
Questo particolare metodo di affinamento conferisce ai vini rotondità e grassezza, arricchendoli in particolare con mannoproteine e altri composti derivanti dall’autolisi delle pareti cellulari dei lieviti.
Lithuanian[lt]
Tokiu ypatingu būdu gaminami vynai po sodrinimo naudojant manoproteinus ir kitas iš mielių sienelių autolizės gautas medžiagas įgyja aptakumo ir glotnumo.
Latvian[lv]
Šī īpašā kopšanas metode vīnam piešķir piesātinātību un sulīgumu, bagātinot to it īpaši ar monoproteīniem un citām sastāvdaļām, kas rodas no
Maltese[mt]
Dan il-metodu partikolari ta’ maturazzjoni jwassal għat-togħma matura u magħquda fl-inbejjed, b’arrikkiment, b’mod partikolari, ta’ mannoproteini u ta’ komposti oħra li ġejjin mill-
Dutch[nl]
Deze bijzondere rijpingsmethode geeft de wijnen rondheid en vetheid, met name door de verrijking met mannoproteïnen en andere verbindingen die het gevolg zijn van
Polish[pl]
Powyższa szczególna metoda dojrzewania nadaje winom krągłość i głębię, wzbogacając je zwłaszcza o mannoproteiny i inne związki będące wynikiem autolizy ścian komórkowych drożdży.
Portuguese[pt]
Este método de estágio especial torna os vinhos redondos e gordos, por enriquecimento, nomeadamente, em manoproteínas e outros compostos resultantes da autólise das paredes celulares das leveduras.
Romanian[ro]
Această metodă specială de maturare oferă vinurilor rotunjime și un buchet amplu, prin îmbogățirea, în special, a manoproteinelor și a altor compuși rezultați din
Slovak[sk]
Táto jedinečná metóda zrenia prináša vínam guľatú a lahodnú chuť obohatením najmä prostredníctvom manoproteínov a ďalších zlúčenín,
Slovenian[sl]
Ta poseben način donegovanja vinu zagotavlja okroglost in mastnost, ker je med drugim obogateno z manobeljakovinami in drugimi spojinami,
Swedish[sv]
Den specifika lagringsmetoden ger vinerna en rundhet och fetma genom att de berikas med bland annat mannoproteiner och andra komponenter från jästcellernas nedbrytning.