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English

I know you use a healthy approach and typical fresh ingredients from various regions of Colombia, and I know, too, that you specialize in kosher food. Is there any reason why kosher food has caught your attention?

Spanish

Sé que utiliza un enfoque saludable con ingredientes frescos y típicos de varias regiones de Colombia, y sé, también, que se especializa en comida kosher. ¿Hay alguna razón por la cual la comida kosher le ha llamado la atención?