Metadata
Author: EuroParl2021
Data
Bulgarian[bg]
Добавяне към мъстта на ензимни препарати, съдържащи вещества, които катализират хидролизата на захаридите в гликозилираните ароматни вещества (ароматни прекурсори) на гроздето, като гликозилирани терпени.
Czech[cs]
Přídavek enzymatických přípravků, které vykazují aktivity způsobující hydrolýzu sacharidové části glykosylovaných aromatických látek (prekurzorů určených k aromatizaci) hroznů, jako jsou glykosylované terpeny.
Danish[da]
Tilsætning af enzympræparater til mosten med aktiviteter, der fremskynder hydrolysen af sacchariddelen af glykosylerede aromastoffer (aromaforstadie) i druen, såsom glykosylerede terpener.
German[de]
Zugabe von EnzymprÄparaten zum Most zur Hydrolyse des Saccharidbestandteils der glykosilierten Aromastoffe (Aromavorstufen) der Traube wie glykosilierte Terpene.
Greek[el]
Προσθήκη στο γλεύκος ενζυματικών παρασκευασμάτων που περιέχουν δραστικότητες οι οποίες καταλύουν την υδρόλυση του σακχαρίτη των γλυκοζυλιωμένων αρωματικών ουσιών (αρωματικές πρόδρομες ουσίες) των σταφυλιών, όπως τα γλυκοζυλιωμένα τερπένια.
English[en]
Addition to must of enzymatic preparations containing activities catalysing the hydrolysis of the saccharide portion of the glycosylated aromatic substances (flavour precursors) of the grape, such as glycosylated terpenes.
Spanish[es]
Adición al mosto de preparaciones enzimáticas que contengan actividades de catalización de la hidrólisis de la parte oxídica de las sustancias aromáticas glicosiladas (precursoras de aromas) de la uva, como los terpenos glicosilados.
Estonian[et]
Niisuguste ensüümpreparaatide lisamine viinamarjavirdele, mis sisaldavad viinamarjade glükosüülitud aroomiainete (lõhna ja maitse prekursorid), näiteks glükosüülterpeenide sahhariidiosa hüdrolüüsumist katalüüsivaid aktiivaineid.
Finnish[fi]
Sellaisten entsyymivalmisteiden lisääminen rypäleen puristemehuun, joiden entsyymiaktiivisuus katalysoi rypäleen glykosyloitujen aromiaineiden (aromiaineiden esiaineiden), kuten glykosyloitujen terpeenien, sakkaridiosan hydrolyysia.
French[fr]
Addition au moût de préparations enzymatiques contenant des activités catalysant l’hydrolyse de la partie osidique des substances aromatiques glycosylées (précurseurs d’arômes) du raisin, tels les terpènes glycosylés.
Croatian[hr]
Dodavanje enzimskih pripravaka moštu koji sadržavaju aktivnosti koje kataliziraju hidrolizu saharidnog dijela glikoliziranih aromatskih tvari (prekursora arome) grožđa, kao što su glikolizirani terpeni.
Hungarian[hu]
Enzimkészítmények hozzáadása a musthoz, amelyek képesek katalizálni a szőlőben lévő glikozilált aromaanyagok (ízprekurzorok), például glikozilált terpének szacharid részének a hidrolízisét.
Italian[it]
aggiunta al mosto di preparati enzimatici contenenti attività che catalizzano l’idrolisi della parte saccaridica delle sostanze aromatiche glicosilate (precursori di aromi) dell’uva, come i terpeni glicosilati.
Lithuanian[lt]
Fermentinių preparatų, kurių fermentinis aktyvumas katalizuoja vynuogėse esančių glikozilintų aromatinių medžiagų (kvapiųjų medžiagų pirmtakų), pvz., glikozilintų terpenų, sacharidinės dalies hidrolizę, įmaišymas į misą.
Latvian[lv]
Fermentu preparātu pievienošana misai, lai katalizētu hidrolīzi vīnogu glikozilēto aromātisko vielu (aromātisko prekursoru), piemēram, glikozilēto terpēnu, glikozīdajai daļai.
Maltese[mt]
Iż-żieda mal-most ta’ preparazzjonijiet enzimatiċi li fihom attivitajiet li jikkatalizzaw l-idroliżi tal-porzjon sakkaridu tas-sustanzi aromatiċi glikosilati (prekursuri tat-togħma) tal-għenba, bħat-terpeni glikosilati.
Dutch[nl]
Toevoeging aan de most van enzympreparaten die dienen als katalysator voor de hydrolyse van de sachariden van de geglycosyleerde aromatische stoffen (smaakprecursoren) van de druiven, zoals geglycosyleerde terpenen.
Polish[pl]
Dodawanie do moszczu preparatów enzymatycznych o właściwościach katalizujących hydrolizę części sacharydowej glikozylowanych substancji aromatycznych (prekursory środków aromatyzujących) winogron, takich jak glikozylowane terpeny.
Portuguese[pt]
Adição ao mosto de preparações enzimáticas com atividades que catalisam a hidrólise da porção sacárida das substâncias aromáticas glicosiladas (precursores de aromas) da uva, tais como terpenos glicosilados.
Romanian[ro]
Adăugarea la must de preparate enzimatice care includ activități de catalizare a hidrolizei dozei de zaharide a substanțelor aromatice glicozilate (precursori ai aromelor) ale strugurilor, cum ar fi terpenele glicozilate.
Slovak[sk]
Pridanie enzymatických prípravkov do muštu, obsahujúcich aktivity katalyzujúce hydrolýzu sacharidovej zložky glykozylovaných aromatických látok (aromatické prekurzory) hrozna, ako sú glykozylované terpény.
Slovenian[sl]
Dodajanje encimskih pripravkov moštu za katalizo hidrolize saharidnega dela glikoziliranih aromatičnih snovi (predhodniki arom) grozdja, kot so glikozilirani terpeni.
Swedish[sv]
Tillsats till must av enzympreparat med aktiviteter som katalyserar hydrolys av sackarid från glykosylerade aromämnen (aromprekursorer) i druvan, såsom glykosylerade terpener.