Besonderhede van voorbeeld: 7129020652134794888

English

Produced from the best Iberian hams, our master carver debones the ham to present a bone free product ready for consumption. The Iberian field fed ham is traditionally produced, from the choice of the best Iberian pigs to the 30 month drying process, beginning with salting and finishing with the hams being hung in bodegas where they attain all the characteristics that make it one of the best known Spanish gastronomic products.

Spanish

Comentarios El jamón ibérico de cebo de campo, es un jamón que se ha elaborado de una manera tradicional, desde la elección de los mejores cerdos ibéricos hasta el proceso de secado, que dura 30 meses y se inicia con el proceso de salación del jamón, culminando con la cuelga de los jamones en bodegas donde el jamón alcanza todas las características que lo hacen uno de los productos mas codiciados de la gastronomía española.