Metadata
Author: patents-wipo
Data
English[en]
Aspergillus non-inherited genetic variant having enhanced protease activity, and a production method for a natural flavour enhancer employing the same
French[fr]
Variante génétique non héréditaire d'aspergillus qui possède une activité accrue de protéase, et procédé de production d'exhausteur de saveur naturel utilisant cette variante
Korean[ko]
프로테아제 활성이 강화된 아스퍼질러스 소재 변이주 및 이를 이용한 천연 맛 향상제의 제조방법