Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
Производителите от района са пазители на древна култура и техника за преработка на млякото, която се изразява в типични съоръжения и технологии при производството на редица продукти, силно повлияни от местните обичаи.
Czech[cs]
Místní producenti jsou strážci starobylé kultury a technologie zpracování mléka, což se prostřednictvím specifických technologií a nástrojů projevuje v celém výrobním procesu významně ovlivněném prostředím.
Danish[da]
Producenterne i området forvalter en ældgammel mælkeforarbejdningstradition og –teknik, der gennem anvendelse af værktøjer og særlige metoder, kommer til udtryk i en række forarbejdningsprocesser, som er stærkt præget af stedet.
German[de]
Die Erzeuger des Gebiets hüten eine uralte Milchverarbeitungstradition und -technik, die durch besondere Instrumente und Verfahren in einer Reihe von stark durch die jeweiligen Orte geprägten Produktionen zum Ausdruck kommt.
Greek[el]
Οι παραγωγοί της περιοχής είναι οι θεματοφύλακες μιας παλιάς παράδοσης και τεχνικής μεταποίησης του γάλακτος που εκφράζεται μέσα από ιδιαίτερα εργαλεία και τεχνικές σε μια σειρά παραγωγών που χαρακτηρίζονται έντονα από τους τόπους.
English[en]
Producers in the area are the custodians of an age-old culture and technique of milk processing that is expressed via unique instruments and technologies in a series of production methods that are very characteristic of the territory.
Spanish[es]
Los productores de la zona son depositarios de una añeja cultura y técnica de transformación de la leche que se expresa a través de instrumentos y tecnologías peculiares en una serie de productos fuertemente influidos por la región.
Estonian[et]
Piirkonna juustumeistrid kannavad edasi iidset kultuuri ja tehnikaid, kasutades sellele piirkonnale väga iseloomuliku tootmise puhul erilisi töövahendeid ja tehnoloogiaid.
Finnish[fi]
Alueen tuottajat hallitsevat maidon ikivanhan tuotanto- ja jalostustekniikan, jolle on ominaista tiettyjen erityisten välineiden ja menetelmien käyttö paikallisessa omaleimaisessa tuotannossa.
French[fr]
Les producteurs de la région sont les dépositaires d’une antique culture et technique fromagère qui s’exprime, à travers des ustensiles et des technologies particulières, dans une série de productions fortement caractérisées par les lieux.
Hungarian[hu]
A térség termelői a tejfeldolgozás régi kultúrájának és technikájának letéteményesei. Ez megnyilvánul a sajátos eszközök használatában, a sajátos technológiák alkalmazásában és a helyre erősen jellemző előállítási módban.
Italian[it]
I produttori della zona sono i depositari di un’antica cultura e tecnica di trasformazione del latte che si esprime attraverso strumenti e tecnologie particolari in una serie di produzioni fortemente caratterizzate dai luoghi.
Lithuanian[lt]
Regiono gamintojai yra senos sūrių gamybos kultūros ir metodų, kurie matomos iš vietovei būdingų daugelio gaminių ruošimui naudojamų įrankių ir specialių technologijų, paveldėtojai.
Latvian[lv]
Apgabala ražotāji glabā senu siera ražošanas kultūru un prasmes, kuras apvienojumā ar īpašu darbarīku un tehnoloģiju izmantošanu, veido ar konkrētu vidi cieši saistītu ražošanas tradīciju.
Maltese[mt]
Il-produtturi taż-żona huma l-persuni responsabbli mill-ħarsien ta’ kultura antika u ta’ teknika tat-trasformazzjoni tal-ħalib li sseħħ permezz ta’ strumenti u teknoloġiji partikolari f’sensiela ta’ produzzjonijiet ikkaratterizzati b’mod qawwi mill-post.
Dutch[nl]
De kaasmakers in het oorsprongsgebied zijn de dragers van een traditionele melkbewerkingscultuur die, mede dankzij het gebruik van bijzondere werktuigen en technieken, heeft geresulteerd in een aantal zeer plaatsgebonden producten.
Polish[pl]
Producenci z tego regionu są depozytariuszami starożytnej kultury i techniki produkcji sera, co wyraża się, za pomocą szczególnych narzędzi i technologii, w szeregu produktów, na których charakter silnie wpływa miejsce produkcji.
Portuguese[pt]
Os produtores da zona são depositários de uma cultura e técnica antigas de transformação do leite que se exprime, através de utensílios e tecnologias particulares, numa série de produções muito típicas.
Romanian[ro]
Producătorii din zonă sunt deținătorii unei culturi străvechi și ai unei tehnici de prelucrare a laptelui care utilizează unelte și tehnologii specifice pentru a obține o serie de produse puternic caracterizate de locul din care provin.
Slovak[sk]
Regionálni výrobcovia sú strážcami starobylej kultúry a technológie výroby syra, ktorá sa cez špecifické technológie a náčinie prejavuje v celom výrobnom procese významne ovplyvnenom prostredím.
Slovenian[sl]
Proizvajalci v regiji so varuhi starodavne kulture in sirarske tehnike, ki se na podlagi orodij in posebne tehnologije kaže v različnih načinih proizvodnje, na katere izrazito vpliva območje.
Swedish[sv]
Producenterna i regionen förvaltar en uråldrig kultur och teknik med anknytning till osttillverkning som, genom användning av särskilda verktyg och speciella metoder, kommer till uttryck i en produktion som är starkt präglad av trakten.