Metadata
Author: ParaCrawl Corpus
Data
English[en]
Zymase was first isolated from the yeast cell in 1897 by a German chemist named Eduard Buchner who fermented sugar in the laboratory without living cells, leading to 1907 Nobel Prize in Chemistry.
Spanish[es]
La zimasa fue aislada por primera vez en células de levadura en 1897 por el químico alemán Eduard Buchner que fermentó azúcar en laboratorio sin emplear células vivas. Por este descubrimiento se le concedió el premio Nobel de Química en 1907