Besonderhede van voorbeeld: 7252958552649755655

English

Milk constituents react with a group of organic acids including chlorogenic acid to make protein unstable .

Japanese

乳 成分 が クロロ ゲン 酸 など の 有機 酸 群 と 反応 する と タンパク 質 が 不 安定 に な る 。