Metadata
Author: EuroParl2021
Data
Bulgarian[bg]
— Консистенция и външен вид: без шупли, компактно, със светложълт цвят и гладко при разновидността Fresco, но по-тъмно на цвят, с по-суха, по-зърнеста и по-ронлива консистенция в процеса на зреенето.
Czech[cs]
— Konzistence a vzhled: typ „Fresco“ je sýr s uzavřenou strukturou, kompaktní, zbarvený světle žlutě a hladký, avšak zráním nabývá tmavší barvy a sušší, zrnitější a drobivější konzistence.
Danish[da]
Konsistens og udseende: lukket, kompakt, let farvet og ensartet for Fresco-typen, mens den i de mere lagrede typer antager en mørkede farve og en tørrere, kornet og smuldrende konsistens.
German[de]
— Konsistenz und Aussehen: geschlossen, kompakt, blaßgelb und geschmeidig beim Typ „Fresco“, mit zunehmender Reifung aber dunkler und mit trockenerer, körnigerer Konsistenz.
Greek[el]
— Σύσταση και εμφάνιση: στον τύπο «Fresco» είναι συμπαγής, σφιχτή, ομοιογενής και ανοιχτού κίτρινου χρώματος, ωστόσο, με την πρόοδο της ωρίμασης του τυριού, το χρώμα σκουραίνει και η σύσταση γίνεται πιο στεγνή, κοκκώδης και εύθρυπτη.
English[en]
— Consistency and appearance: closed, compact, light yellow in colour and smooth in the Fresco variety but darker in colour with a drier, more grainy and more crumbly consistency as the cheese ages.
Spanish[es]
— Aspecto y consistencia: La tipología «Fresco» tiene una apariencia cerrada, compacta, homogénea y de color amarillo claro, mientras que en las formas más maduras toma un color más oscuro y una consistencia más seca, granulosa y desmenuzable.
Estonian[et]
– Konsistents ja välimus: toode märkega fresco on kõva, tihke, helekollase värvusega ja kreemjas, laagerdudes muutub juustu värvus tumedamaks ning konsistents kuivemaks, teralisemaks ja muredamaks.
Finnish[fi]
– Juustomassa: Kypsyysasteessa ”Fresco” reiätön, tiivis, vaaleankeltainen ja yhtenäinen. Kypsyysasteen kasvaessa väri on tummempi ja koostumus kuivempi, rakeisempi ja murenevampi.
French[fr]
— Pâte: ferme, compacte, de couleur jaune claire et homogène dans le type «Fresco», tandis que, dans les affinages plus avancés, elle prend progressivement une couleur plus foncée et une consistance plus sèche, granuleuse et friable.
Croatian[hr]
— Tekstura i izgled: sir kategorije fresco zatvoren je, kompaktan, svijetložute boje i gladak, a zrenjem dobiva tamniju boju te sušu, grudičastiju i rahliju teksturu.
Hungarian[hu]
– Állag és külső: a friss típus lyukmentes, tömör, világos sárga színű és sima, de ahogy a sajt érik, sötétebb színűvé, állaga pedig szárazabbá, szemcsésebbé és ropogósabbá válik.
Italian[it]
— Pasta: chiusa, compatta, di colore giallo chiaro ed omogenea nella tipologia «Fresco», mentre nelle stagionature più avanzate assume una colorazione progressivamente più scura ed una consistenza più asciutta, granulosa e friabile.
Lithuanian[lt]
— Konsistencija ir išvaizda: „Fresco“ tipo sūris – neakytas, kompaktiškas, šviesiai geltonos spalvos ir vientisas, tačiau brandinamas įgauna tamsesnę spalvą ir tampa sausesnės, labiau grūdėtos ir trapesnės konsistencijos.
Maltese[mt]
— Konsistenza u dehra: magħluqa, kumpatta, safra ċara u lixxa fil-varjetà Fresco iżda b’lewn aktar skur b’konsistenza aktar xotta, granulari u li titfarrak aktar ma l-ġobon jimmatura.
Dutch[nl]
— Consistentie en uiterlijk: de soort Fresco heeft een dichte, compacte, lichtgele en zachte kaasmassa, terwijl het zuivel van de rijpere kazen geleidelijk aan donkerder van kleur wordt, met een droger, korreliger en brokkeliger consistentie.
Polish[pl]
— konsystencja i wygląd: bez oczek, zwarty, wyróżniający się jasnożółtą barwą i jednorodną konsystencją w przypadku typu Fresco. W miarę dojrzewania sera jego barwa staje się ciemniejsza, a konsystencja bardziej sucha, ziarnista i krucha.
Portuguese[pt]
— Consistência e aspeto: fechado, compacto, de cor amarela clara e uniforme na variedade Fresco, mas adquirindo uma cor mais escura e uma consistência mais seca, granulosa e friável à medida que o queijo envelhece.
Romanian[ro]
— Pastă: densă, compactă, omogenă și de culoare galben deschis în cazul tipului „Fresco”, devenind mai închisă la culoare și dobândind o consistență mai uscată, mai granulată și mai friabilă în cazul stadiilor mai avansate de maturare.
Slovak[sk]
– Konzistencia a vzhľad: druh Fresco je uzavretý, kompaktný, svetložltý a hladký, ale zrením nadobúda tmavšiu farbu a suchšiu, zrnitejšiu a drobivejšiu konzistenciu.
Slovenian[sl]
— Konsistenca in videz: v kategoriji „fresco“ je sir brez luknjic, čvrst, svetlo rumen in brez zrnc, z zorenjem pa postane temnejši, bolj suh, zrnat in krhek.
Swedish[sv]
— Konsistens och utseende: Fast, kompakt, ljusgul och slät hos Fresco men mörkare i färgen med en torrare, kornigare och smuligare konsistens allteftersom osten lagras.