Metadata
Author: EuroParl2021
Data
Bulgarian[bg]
Техният опит им дава възможност да нарязват този деликатен продукт, като запазват вкуса и консистенцията му; едновременно с това те осъществяват строг визуален контрол, за да следят за липсата на недостатъци по резените (петехия, мастна тъкан, неравномерен цвят и т.н.), които не могат да се установят преди етапа на нарязване.
Danish[da]
Med deres erfaring kan de udskære dette følsomme produkt på en sådan måde, at smagen og teksturen bevares, samtidig med at de foretager en streng visuel kontrol for at sikre, at udskæringerne ikke har nogen fejl (petekkier, store vener, en uensartet farve osv.).
German[de]
Dank ihrer Erfahrung sind sie in der Lage, dieses empfindliche Erzeugnis zu schneiden, ohne seinen Geschmack und seine Textur zu beeinträchtigen, und gleichzeitig strenge Sichtkontrollen durchzuführen, um auszuschließen, dass die Scheiben Fehler aufweisen (Petechien, Fettadern, ungleichmäßige Farbe usw.), die vor dem Schneiden nicht erkennbar waren.
English[en]
Their experience enables them to slice this delicate product whilst preserving its taste and texture. They do so whilst carrying out a thorough visual inspection of the product to make sure that slices are free of defects (blood spots, jugular, varying colour, etc.), these being impossible to see before the product is sliced.
Spanish[es]
Su experiencia les permite cortar el jamón preservando su sabor y textura, al tiempo que efectúan un control visual riguroso para cerciorarse de que los trozos no tienen defectos (equimosis, vena de grasa, color heterogéneo, etc.) indetectables antes de la fase de troceado.
Estonian[et]
Ettevõtjate kogemused võimaldavad neil õrna toote viilutada, säilitades singi lõhna- ja maitseomadused ning tekstuuri; põhjaliku visuaalse kontrolli käigus veendutakse, et viiludel ei ole defekte (punased või sinised täpid, rasvkoega külgnevad veresooned, ebaühtlane värvus jne), mida ei olnud võimalik avastada enne viilutamist.
French[fr]
Leur expérience leur permet de trancher ce produit délicat en préservant sa saveur et sa texture; tout en procédant à un contrôle visuel rigoureux afin de veiller à l’absence de défauts des tranches (pétéchies, veine grasse, couleur hétérogène...), indécelables avant l’étape de tranchage.
Croatian[hr]
Njihovo im iskustvo omogućuje rezanje tog osjetljivog proizvoda uz očuvanje njegova okusa i teksture; istodobno provode strogi vizualni pregled kako bi utvrdili ima li u kriškama nedostataka (petehije, masne vene, neujednačena boja,...), a koji se ne mogu otkriti prije rezanja.
Hungarian[hu]
Tapasztalataik lehetővé teszik, hogy úgy szeleteljék fel ezt az érzékeny terméket, hogy megőrződjön az íze és az állaga, ugyanakkor szigorú szemrevételezéses ellenőrzést is végeznek, ügyelve arra, hogy a szeleteken ne forduljanak elő olyan hibák (pontszerű bőrvérzés, zsíros ér, nem egységes szín stb.), amelyeket a szeletelési műveletszakasz előtt nem lehetett kimutatni.
Italian[it]
Grazie alla loro esperienza, sono in grado di affettare questo prodotto delicato preservandone il sapore e la consistenza procedendo nel contempo a un rigoroso controllo visivo per verificare l’assenza di difetti nelle fette (petecchie, vena grassa, colore eterogeneo ecc.) impossibili da individuare prima dell’affettatura.
Latvian[lv]
Viņu pieredze ļauj viņiem sagriezt šo maigo produktu, saglabājot tā aromātu un struktūru; veicot stingru vizuālu pārbaudi, lai pārliecinātos, ka nav defektu šķēlēs (punktveida asinsizplūdumi, taukainas vēnas, neviendabīga krāsa u. c.), kas nav nosakāmas pirms sagriešanas posma.
Maltese[mt]
L-esperjenza tagħhom tippermettilhom li jqattgħu dan il-prodott delikat waqt li jippreservaw it-togħma u l-konsistenza tiegħu; filwaqt li jispezzjonawh bir-reqqa biex jiżguraw li l-fettet ma jkollhom l-ebda difett (tbenġil, vina ta’ xaħam, ilwien differenti, ...), li ma jkunux jidhru qabel l-istadju tat-tqattigħ.
Polish[pl]
Dzięki swojemu doświadczeniu umieją oni kroić ten delikatny produkt w taki sposób, by zachować jego smak i strukturę, jednocześnie przeprowadzając rygorystyczną kontrolę wzrokową, aby wyeliminować wady w poszczególnych plastrach (wybroczyny, żyłki tłuszczu, niejednolity kolor itp.), które są niedostrzegalne przed krojeniem.
Portuguese[pt]
A sua experiência permite-lhes cortar este produto delicado, preservando o seu sabor e textura, realizando ao mesmo tempo uma inspeção visual rigorosa para garantir que não são encontrados defeitos nas fatias (petéquias, veia gorda, cor heterogénea, etc.), indetetáveis antes do corte.
Romanian[ro]
Experiența le permite să felieze acest produs sensibil păstrându-i savoarea și textura, efectuând, în același timp, un control vizual riguros pentru a se asigura că feliile nu prezintă defecte (peteșii, venă grasă, culoare eterogenă etc.) care să nu poată fi detectate înainte de feliere.
Slovenian[sl]
Zahvaljujoč svojim izkušnjam lahko ta občutljiv proizvod narežejo tako, da ohranijo njegov vonj in teksturo; hkrati pa izvajajo strog vizualni nadzor, s katerim poskrbijo, da rezine nimajo napak (petehije, maščobna vena, neenotna barva itd.), ki jih pred fazo razreza ni mogoče opaziti.
Swedish[sv]
Deras erfarenhet gör att de kan skära till denna känsliga produkt med bibehållande av dess smak och textur, samtidigt som de utför en noggrann visuell kontroll för att se till att snittytorna inte är behäftade med fel (petekier, fettådror, färgavvikelser ...) som inte kunnat upptäckas innan tillskärningen.