Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
Освен това тази практика, а именно смесването на коагулума с прясно масло, е била и все още е обичайна практика при приготвянето на домашно „Kopanisti“, поне на остров Тинос.
Czech[cs]
Tento postup, tedy přidání čerstvého másla do sýřeniny, bylo a je běžné při domácí výrobě Kopanisti, alespoň na ostrově Tinos.
Danish[da]
Desuden blev denne praksis — dvs. tilsætning af fersk smør til ostemassen — generelt anvendt, da osten blev fremstillet i hjemmene, i det mindste på Tinos.
German[de]
Diese Praxis — d. h. die Zugabe von frischer Butter zum Käsebruch — findet bzw. fand auch bei der häuslichen Herstellung von Kopanisti, zumindest auf Tinos, Anwendung.
Greek[el]
Η πρακτική αυτή επιπλέον, -δηλαδή της προσθήκης με ανάμειξη φρέσκου βουτύρου στο τυρόπηγμα-, ήταν και είναι συνήθης στην οικιακή τυροκόμηση για παραγωγή κοπανιστής, στην Τήνο τουλάχιστον.
English[en]
Moreover, this practice, namely mixing fresh butter into the cheese curd, was and is normal practice in domestic ‘Kopanisti’ production, at least on Tinos.
Spanish[es]
Además, esta práctica — el añadido de una mezcla de mantequilla fresca a la cuajada láctica — era y es una práctica habitual en la producción familiar de «Kopanisti», por lo menos en Tinos.
Estonian[et]
Pealegi oli ja on värske või segamine juustumassi hulka Kopanisti juustu kodusel valmistamisel tavaline, seda vähemalt Tinosel.
Finnish[fi]
Tuoreen voin lisääminen juustomassan oli ja on edelleen yleinen tapa kopanistin valmistuksessa kotijuustoloissa ainakin Tinos-saarella.
French[fr]
De plus, cette pratique — c’est-à-dire le fait de rajouter du beurre frais au caillé — avait généralement cours lorsque le fromage était fabriqué dans les maisons, du moins à Tinos.
Hungarian[hu]
Ez a gyakorlat – friss vaj hozzáadása a sajtalvadékba való keveréssel – mindmáig elterjedt a Kopanisti házi előállításában, legalábbis Tinos szigetén.
Italian[it]
Tale pratica (ossia l'incorporazione di burro fresco nella cagliata) è e rimane diffusa nella caseificazione domestica per la produzione della «Κοπανιστή» (Kopanisti), per lo meno a Tinos.
Lithuanian[lt]
Be to, tokia praktika, t. y. įmaišyti šviežio sviesto į sūrio sutrauką, buvo ir tebėra įprasta gaminant „Kopanisti“ sūrį namų sąlygomis, bent jau Tino saloje.
Latvian[lv]
Šī prakse, t. i., svaiga sviesta pievienošana siera masai, agrāk un arī tagad ir iecienīta, mājas apstākļos izgatavojot sieru “Kopanisti”, vismaz Tinas salā.
Maltese[mt]
Minbarra dan, din il-prattika, jiġifieri it-taħlit tal-butir frisk fil-baqta tal-ġobon, kienet u għadha prattika normali fil-produzzjoni domestika tal-Kopanisti, tal-anqas f'Tinos.
Dutch[nl]
Bovendien behoort deze praktijk, namelijk het vermengen van verse boter met de wrongel, van oudsher tot de gangbare methode voor het vervaardigen van huisgemaakte Kopanisti, ten minste op Tinos.
Polish[pl]
Praktyka ta – mieszanie skrzepu serowego ze świeżym masłem – była i jest zwykłą praktyką w domowej produkcji sera „Kopanisti”, przynajmniej na Tinos.
Portuguese[pt]
Tal prática (ou seja, a adição de manteiga fresca à massa do queijo) ocorria e ocorre frequentemente ainda hoje no fabrico caseiro de «Κοπανιστή» (Kopanisti), pelo menos em Tinos.
Romanian[ro]
În plus, această practică, anume adăugarea de unt proaspăt la coagulul de brânză, era și este utilizată frecvent în producția de tip familial a brânzei „Kopanisti”, cel puțin la Tinos.
Slovak[sk]
Tento postup, konkrétne zamiešanie čerstvého masla do syreniny, bol a stále je bežným postupom pri domácej výrobe syra Kopanisti, a to minimálne na ostrove Tinos.
Slovenian[sl]
Poleg tega je ta praksa dodajanja svežega masla skuti bila in še vedno je običajna praksa pri domači proizvodnji sira „Kopanisti“, vsaj na otoku Tinos.
Swedish[sv]
Bruket att blanda färskt smör i ostmassan var och är dessutom normal praxis vid hushållsframställning av ”Kopanisti”, åtminstone på Tinos.