Metadata
Author: patents-wipo
Data
English[en]
A method for adapting individuals of a Gambusia sp freshwater fish species to increasing salt concentrations by selection and cross-breeding, breeding the adapted individuals, isolating the resulting broods and fattening them under predetermined salinity, temperature and feed conditions until they have a size, texture, colour and flavour similar to those of the transparent goby (Aphia minuta).
Spanish[es]
El método consiste en adaptar individuos de una especie del pez de agua dulce Gambusia sp a concentraciones salinas crecientes mediante selección y cruzamiento, reproducir estos individuos adaptados, aislar las crías obtenidas y engordarlas en unas condiciones determinadas de salinidad, temperatura, alimentación, para que se parezcan en tamaño, color, textura, y sabor al chanquete (Aphia minuta).
French[fr]
L'invention concerne un procédé qui consiste à adapter des membres d'une espèce de poisson d'eau douce Gambusia sp à des concentrations salines supérieures par le biais d'une sélection et d'un croisement, à reproduire ces membres adaptés, à isoler les poissons d'élevage obtenus et à les engraisser dans des conditions déterminées de salinité, de température, d'alimentation; de façon que leur taille, couleur, texture, et goût rappellent ceux du nonnat (Aphia minuta).