Besonderhede van voorbeeld: 7387250963023992015

English

Wildgeschnetzeltes 2019 Save in the cookbook ingredients For 4 servings 2 juniper berries 1 capsule star anise 1 cardamom pod 5 black peppercorns 500 g of venison, (cleanly parried, without silver skin and sinews) 0.5 Tl sweet paprika powder 3 tbsp oil salt 100 ml red port wine 200 ml wildfond 200 ml whipped cream possibly 1 Tl cornstarch 1 tablespoon of chopped parsley Time Working time: 40 min

Finnish

Wildgeschnetzeltes 2019 Tallenna keittokirjaan ainekset 4 annosta varten 2 katajamarjaa 1 kapselitähti aniksia 1 kardemummapallo 5 mustapippuria 500 g hirvenlihaa (puhtaasti parisoitunut, ilman hopeaa ihoa ja poskipäitä) 0, 5 Tl makeaa paprikajauhetta 3 rkl öljyä suolaa 100 ml punaista portveiniä 200 ml villilintaa 200 ml kermavaahtoa mahdollisesti 1 Tl maissitärkkelystä 1 rkl hienonnettua persiljaa aika Työaika: 40 min. ravinto