Metadata
Author: oj4
Data
Bulgarian[bg]
Затова този район се е специализирал в производството на един вид сирене, който е много добре адаптиран към условията на конкретния момент и място: с ежедневния излишък от мляко селяните произвеждали сирене, което след това продавали на пазарите в района, организирани основно всяка седмица, веднъж или два пъти месечно
Czech[cs]
Proto se tato oblast zaměřila na produkci sýra, který se značně přizpůsobil časovým i místním podmínkám: za použití denních přebytků mléka zpracovávali venkované sýry, které poté prodávali na místních trzích, jež se obecně konaly každý týden, jednou za dva týdny či každý měsíc
Danish[da]
Området har derfor specialiseret sig i fremstilling af en ostetype, som er tilpasset omstændighederne og stedet: med det daglige mælkeoverskud fremstillede bønderne løbende oste, som de derefter solgte på markederne i området en gang om ugen, hver fjortende dag eller en gang om måneden
German[de]
Deshalb hat sich dieses Gebiet auf die Herstellung eines Käsetyps spezialisiert, der den Erfordernissen der Zeit und des Ortes sehr gut entsprach: Mit den täglichen Milchüberschüssen stellten die Bauern laufend Käse her, den sie dann auf den Märkten der Umgebung, die wöchentlich, vierzehntägig oder monatlich abgehalten wurden, verkauften
Greek[el]
Αυτή η περιοχή επομένως εξειδικεύτηκε στην παραγωγή ενός τύπου τυριού καλά προσαρμοσμένου στον τόπο και στις συνθήκες: με τα καθημερινά πλεονάσματα γάλακτος οι χωρικοί παρασκεύαζαν τυριά τα οποία στη συνέχεια πωλούσαν στις εμποροπανηγύρεις της περιοχής, που γενικά διοργανώνονταν σε εβδομαδιαία, δεκαπενθήμερη ή μηνιαία βάση
English[en]
The area thus specialised in the production of a type of cheese which was very well suited to the circumstances of the place and the time: farmers were making cheese from daily milk surpluses which they then sold at the local weekly, fortnightly or monthly fairs
Spanish[es]
Por lo tanto esta zona se especializó en la producción de un tipo de queso muy adaptado a las circunstancias del momento y el lugar: con los excedentes diarios de leche los paisanos iban elaborando quesos que vendían luego en las ferias de la comarca, generalmente de periodicidad semanal, quincenal o mensual
Estonian[et]
Seepärast keskenduti kõnealuses piirkonnas oludele ja kohale väga sobiva juustu tootmisele: põllumajandustootjad valmistasid igapäevastest piimajääkidest juustu ja müüsid seda hiljem piirkondlikel laatadel, mida korraldati üldjuhul kord nädalas, kord kahe nädala tagant või kord kuus
Finnish[fi]
Kyseinen alue erikoistui paikkaan ja olosuhteisiin hyvin soveltuvan juustotyypin valmistukseen: päivittäistä maidon ylijäämää hyödyntäen talonpojat valmistivat juustoja, jotka he myivät alueen markkinoilla, jotka järjestettiin yleensä kerran viikossa, kerran kahdessa viikossa tai kerran kuukaudessa
French[fr]
Cette zone s'est donc spécialisée dans la production d'un type de fromage bien adapté au lieu et aux circonstances: avec les excédents quotidiens de lait, les paysans élaboraient des fromages qu'ils vendaient ensuite dans les foires de la région, organisées en général une fois par semaine, une fois tous les quinze jours ou une fois par mois
Hungarian[hu]
Tehát ez a terület az idő és a hely körülményeihez rendkívül alkalmazkodó sajttípus előállítására specializálódott: a napi tejfeleslegből a parasztok sajtot készítettek, amelyet később a környékbeli vásárokon értékesítettek, általában hetente, kéthetente vagy havonta
Italian[it]
Questa zona si è quindi specializzata nella produzione di un tipo di formaggio senz'altro adatto ai luoghi ed alle circostanze: con le eccedenze quotidiane di latte i contadini elaboravano formaggi che vendevano poi in occasione delle fiere che si tenevano nella regione, generalmente una volta alla settimana, ogni quindici giorni, oppure una volta al mese
Lithuanian[lt]
Todėl šioje vietovėje imta gaminti itin vietai ir aplinkybėms tinkamą sūrio rūšį: panaudodami kasdien liekantį pieną valstiečiai gamino sūrį, kurį vėliau pardavinėdavo paprastai kartą per savaitę, kas dvi savaites arba kartą per mėnesį rengtose regiono mugėse
Latvian[lv]
Tāpēc šajā reģionā iedzīvotāji ir specializējušies tāda siera ražošanā, kas atbilst attiecīgajiem apstākļiem un vietai – no dienas piena pārpalikumiem zemnieki gatavoja sierus, kurus pēc tam pārdeva pagasta gadatirgos, kas parasti notika reizi nedēļā, reizi divās nedēļās vai reizi mēnesī
Maltese[mt]
Għalhekk din iż-żona speċjalizzat fil-produzzjoni ta' tip ta' ġobon adattat ħafna għaċ-ċirkostanzi tal-mument u tal-post: bil-fdalijiet tal-ħalib ta' kuljum ir-raħħala kienu jagħmlu ġobon li wara kienu jbigħu fis-swieq li kien ikun hemm fiż-żona, ġeneralment kull ġimgħa, kull ħmistax jew kull xahar
Dutch[nl]
Vandaar dat dit gebied zich heeft gespecialiseerd in de productie van een soort kaas die is aangepast aan de omstandigheden van het moment en van de plaats: van de dagelijkse melkoverschotten maakten de dorpelingen kaas, die zij vervolgens wekelijks, om de veertien dagen of eenmaal per maand verkochten op de markten van de comarca
Polish[pl]
W konsekwencji rejon ten wyspecjalizował się w produkcji sera przystosowanego do okoliczności chwili i miejsca: z codziennej nadwyżki mleka rolnicy wyrabiali sery, które następnie sprzedawali podczas miejscowych jarmarków organizowanych co tydzień, co dwa tygodnie lub raz w miesiącu
Portuguese[pt]
Esta zona especializou-se assim na produção de um tipo de queijo bem adaptado ao meio e às circunstâncias: com os excedentes de leite diários, os camponeses fabricavam queijo que vendiam nos mercados da região, organizados em geral uma vez por semana, quinzenalmente ou uma vez por mês
Romanian[ro]
Prin urmare, această zonă s-a specializat în producția unui tip de brânză foarte bine adaptat la condițiile de timp și loc: din excedentele zilnice de lapte, țăranii preparau brânzeturi pe care le vindeau apoi în târgurile din regiune, în general, o dată pe săptămână, o dată la două săptămâni sau o dată pe lună
Slovak[sk]
Táto oblasť sa teda špecializovala na výrobu jedného druhu syra dobre prispôsobeného miestu a okolnostiam: z denných prebytkov mlieka vyrábali roľníci syry, ktoré potom predávali na trhoch v regióne, organizovaných zvyčajne raz do týždňa, každé dva týždne alebo raz do mesiaca
Slovenian[sl]
Področje se je torej specializiralo za proizvodnjo vrste sira, ki je v veliki meri prilagojen časovnim in krajevnim pogojem: kmetje so iz presežkov mleka izdelovali sir za prodajo na bližnjih sejmih, ki so bili organizirani tedensko, na štirinajst dni ali mesečno