Metadata
Author: patents-wipo
Data
English[en]
The system comprises a tank that receives and buffers an intervention solution from a mixing system, a pump that receives the intervention solution from the tank and pressurizes the intervention solution to output a pressurized intervention solution, a flow monitor that receives the pressurized intervention solution from the pump and monitors a predetermined characteristic of the pressurized intervention soiution, a first appiicator that receives a first portion of the pressurized intervention solution from the flow monitor and ejects a first mist in the direction of the food product, and a second applicator that receives a second portion of the pressurized intervention solution from the flow monitor and ejects a second mist in the direction of the food product.
French[fr]
Le système comporte un réservoir qui reçoit et tamponne une solution d'intervention d'un système de mélange, une pompe qui reçoit la solution d'intervention du réservoir et pressurise la solution d'intervention pour distribuer une solution d'intervention pressurisée, un dispositif de surveillance d'écoulement qui reçoit la solution d'intervention pressurisée de la pompe et qui surveille une caractéristique prédéterminée de la solution d'intervention pressurisée, un premier applicateur qui reçoit une première partie de la solution d'intervention pressurisée du dispositif de surveillance d'écoulement et éjecte un premier brouillard en direction du produit alimentaire, et un second applicateur qui reçoit une seconde partie de la solution d'intervention pressurisée du dispositif de surveillance d'écoulement et éjecte un second brouillard dans la direction du produit alimentaire.