Metadata
Author: Eurlex2019
Data
Bulgarian[bg]
Да се гарантира лизиране на дрождите в процеса на втората ферментация чрез увеличаване на броя на месеците на отлежаване.
Czech[cs]
Zvyšuje se počet měsíců zrání, aby se zaručila autolýza kvasinek během druhotného kvašení.
Danish[da]
For at garantere lysis af gær i anden fermenteringsproces, ved at øge antallet af lagringsmåneder.
German[de]
Durch die Verlängerung der Reifezeit wird die Hefelyse während der zweiten Gärung garantiert.
Greek[el]
Διασφάλιση του μεταβολισμού των ζυμομυκήτων κατά τη διαδικασία της δεύτερης ζύμωσης μέσω της αύξησης των μηνών παλαίωσης.
English[en]
To guarantee lysis of yeasts in the second fermentation process, by increasing the number of months of ageing.
Spanish[es]
Garantizar la lisis de las levaduras en el proceso de la segunda fermentación, al aumentar los meses de envejecimiento.
Estonian[et]
Tagada pärmide lüüs teises käärimisprotsessis, suurendades laagerdumiskuude arvu.
Finnish[fi]
Varmistaa hiivojen autolyysi toisessa käymisprosessissa lisäämällä kypsytyskuukausien lukumäärää.
French[fr]
Garantir la lyse des levures dans le processus de la seconde fermentation, en augmentant le nombre de mois de vieillissement.
Croatian[hr]
Kako bi se osigurala liza kvasaca u drugom procesu fermentacije, povećanjem broja mjeseci dozrijevanja.
Hungarian[hu]
A második erjesztési folyamat során az élesztőgombák lebomlásának biztosítása az érlelési hónapok számának növelésével.
Italian[it]
Garantire la lisi dei lieviti nel processo di seconda fermentazione grazie all’aumento dei mesi di invecchiamento.
Lithuanian[lt]
Reikia užtikrinti mielių lizę per antrosios fermentacijos procesą, padidinant brandinimo mėnesių skaičių.
Latvian[lv]
Garantēt raugu noārdīšanos otrajā fermentācijas procesā, palielinot izturēšanas mēnešu skaitu.
Maltese[mt]
Biex niggarantixxu l-liżi tal-ħmira fit-tieni proċess ta’ fermentazzjoni billi nżidu n-numru ta’ xhur ta’ maturazzjoni.
Dutch[nl]
Waarborgen van autolyse bij de tweede gisting door het aantal maanden van rijping uit te breiden.
Polish[pl]
Zagwarantowanie lizy drożdży w drugim procesie fermentacji dzięki zwiększeniu liczby miesięcy dojrzewania.
Portuguese[pt]
Garantir a lise das leveduras durante a segunda fermentação aumentando o período de envelhecimento.
Romanian[ro]
Garantarea lizei drojdiilor în al doilea proces de fermentație, mărind numărul de luni de învechire.
Slovak[sk]
Garantovať rozpad kvasiniek v procese druhej fermentácie, aby sa zvýšil počet mesiacov dozrievania.
Slovenian[sl]
Zagotoviti lizo kvasovk pri drugem postopku vrenja s podaljšanjem obdobja staranja.
Swedish[sv]
Se till att jästen spricker i den andra jäsningen, genom att öka antalet månader då vinet lagras.