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English

Bluefin tuna from alambraba, Retinto meat, Bay snapper, Octopus, are some of our raw materials to prepare dishes already consecrated as the tataki bluefin tuna, snapper grilled with baby rice or tenderloin of red redwine grilled, between others.

Spanish

Atún rojo de alambraba, carne de retinto, pargo de la Bahía, pulpo son algunas de nuestras materias primas para elaborar platos ya consagrados como el tataki de atún rojo, el pargo a la plancha con arroz de puntillitas o el solomillo de retinto a la plancha, entre otros.