Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
Предвид тези специфични хлебопекарни свойства на ръжта, които често са нежелателни, хляб само от ръж се произвежда по-рядко, а по-разпространени са хлябовете от ръжено-пшеничена смес.
Czech[cs]
Díky těmto zvláštním vlastnostem, které žito během pečení vykazuje a které jsou často nepříliš žádoucí, jsou značně rozšířeny míšené pšeničně-žitné chleby, čistý žitný chléb se vyskytuje zřídka.
Danish[da]
På grund af rugens særlige bageegenskaber, der ofte er uønskede, fremstilles brød normalt af en blanding af hvede og rug, hvorimod brød udelukkende fremstillet af rug er sjældent.
German[de]
Angesichts dieser besonderen Backeigenschaften von Roggen, die häufig nicht so erwünscht sind, sind Weizen-/Roggenmischbrote weit verbreitet, reines Roggenbrot ist selten.
Greek[el]
Λόγω αυτών των ιδιαίτερων ιδιοτήτων της σίκαλης, οι οποίες συχνά είναι ανεπιθύμητες, το ψωμί που παρασκευάζεται από μείγμα αλεύρων και σίκαλης απαντάται συχνά, ενώ το ψωμί αποκλειστικά από σίκαλη είναι σπάνιο.
English[en]
In view of these special baking properties of rye, which are often undesirable, breads made from a wheat and rye mix are commonly produced, whereas pure rye bread is rare.
Spanish[es]
En vista de estas propiedades especiales de cocción del centeno, que con frecuencia son indeseables, es corriente el pan elaborado con una mezcla de trigo y centeno e infrecuente, en cambio, el de centeno puro.
Estonian[et]
Rukki eespool nimetatud ja sageli mitte nii soovitud omaduste tõttu on levinud nisu-rukki segajahust leivad, puhtast rukkijahust leiba tehakse harva.
Finnish[fi]
Näistä rukiin erityisistä – usein ei-toivottuina pidetyistä leipoutuvuusominaisuuksista johtuen vehnästä ja rukiista valmistettu sekaleipä on huomattavasti yleisempi, ja pelkkää ruisleipää valmistetaan harvoin.
French[fr]
Du fait de ces propriétés boulangères particulières du seigle, qui, souvent, ne sont pas particulièrement recherchées, les pains de méteil sont très répandus, mais le pain de seigle pur se rencontre rarement.
Croatian[hr]
Uzevši u obzir ta posebna svojstva pečenja raži, koja često nisu vrlo poželjna, raširen je kruh koji je mješavina pšenice i raži, dok je čisti raženi kruh rijedak.
Hungarian[hu]
A rozs speciális, sokszor nem kívánatos sütési tulajdonságai miatt gyakrabban készítenek búza és rozs keverékéből kenyeret, míg a tiszta rozskenyér ritka.
Italian[it]
In considerazione di queste peculiarità di cottura della segale, spesso indesiderabili, il pane di frumento/segale è ampiamente diffuso mentre il pane di pura segale è raro.
Lithuanian[lt]
Dėl šių ypatingų rugiams būdingų kepimo savybių, kurios dažniausiai nėra itin pageidaujamos, pusruginė ar puskvietinė duona populiaresnė, o gryna ruginė duona kepama retai.
Latvian[lv]
Ņemot vērā šīs rudzu specifiskās cepamīpašības, kas bieži vien tiek uzskatītas par nevēlamām, plaši izplatītas ir kviešu/rudzu jaukto miltu maizes, bet tīra rudzu miltu maize ir retums.
Maltese[mt]
Minħabba dawn il-karatteristiċi partikulari tal-ħami tas-segala, li ħafna drabi wieħed ma jkunx jixtieqhom, il-ħobż magħmul minn taħlita ta’ qamħ u segala huwa iktar popolari u komuni minn dak magħmul mis-segala biss.
Dutch[nl]
Als gevolg van deze speciale bakeigenschappen van rogge, die vaak ongewenst zijn, wordt brood veelal geproduceerd op basis van een mengeling van tarwe en rogge, terwijl puur roggebrood zeldzaam is.
Polish[pl]
Ze względu na szczególne, często niepożądane właściwości wypiekowe żyta szeroko rozpowszechnione są chleby mieszane pszenno-żytnie, a chleby czysto żytnie – rzadkie.
Portuguese[pt]
Considerando estas propriedades especiais de cozedura do centeio, muitas vezes indesejáveis, é frequente o fabrico de pão de mistura de centeio e trigo, sendo raro o fabrico de pão exclusivamente de centeio.
Romanian[ro]
Având în vedere aceste proprietăți deosebite de coacere ale secarei, care adesea sunt nedorite, pâinea mixtă din grâu și secară este foarte răspândită, în timp ce pâinea pură de secară este rară.
Slovak[sk]
S ohľadom na tieto osobitné vlastnosti raže pri pečení, ktoré sú často nežiaduce, sa zvyčajne pečie chlieb vyrobený zo zmesi pšenice a raže, pričom čisto ražný chlieb je zriedkavý.
Slovenian[sl]
Zaradi teh posebnih značilnosti pečenja pri rži, ki pogosto niso najbolj zaželene, so zelo razširjene mešane vrste kruha iz pšenice in rži, medtem ko je čisti rženi kruh redek.
Swedish[sv]
Dessa särskilda bakegenskaper hos råg, som ofta inte är önskvärda, gör att man ofta bakar bröd på en blandning av vete och råg, medan rent rågbröd är sällsynt.