Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
Мутацията, която оказва влияние върху развитието на мускулите, особено тези на краката, води до по-добър растеж, по-тежки кланични трупове и преди всичко до по-висок добив при клането и разфасоването.
Czech[cs]
Mutace, jež působí na vývoj svalstva, zejména kýty, je určující pro lepší růst zvířat, dosažení vysoké hmotnosti jatečně upravených těl, jejichž protučnělost je mírná, a především lepší výnosnost při porážce a bourání masa.
Danish[da]
Mutationen, der påvirker muskeludviklingen, især på benene, giver bedre vækst, tungere slagtekroppe og frem for alt højere udbytte ved slagtning og flåning.
German[de]
Die Mutation, die sich auf die Muskelentwicklung vor allem an der Keule auswirkt, führt zu einer besseren Gewichtszunahme der Tiere, sodass ein höheres Gewicht bei den Schlachtkörpern erzielt wird, die eine niedrige Fettgewebeklasse haben und vor allem einen besseren Ertrag bei der Schlachtung und Entfleischung bieten.
Greek[el]
Η μετάλλαξη, καθώς επιδρά στη μυϊκή ανάπτυξη, ιδίως στην ανάπτυξη του μηρού, επιφέρει καλύτερη αύξηση του βάρους των ζώων, επομένως υψηλό βάρος των σφαγίων, τα οποία παρουσιάζουν χαμηλή κατάσταση πάχυνσης και, ιδίως, καλύτερη απόδοση κατά τη σφαγή και την αφαίρεση της σάρκας.
English[en]
The mutation, which affects muscle development, in particular that of the leg, produces better growth, heavier carcasses and, above all, higher yields at slaughter and stripping.
Spanish[es]
La mutación, que actúa sobre el desarrollo muscular, concretamente en el del pernil, determina que los animales crezcan mejor, que las canales alcancen un peso elevado con un estado de engrasamiento bajo y, especialmente, que se obtengan mejores rendimientos en el matadero y en carne.
Estonian[et]
Lihaste, eelkõige jalalihaste arengut mõjutavast geenimutatsioonist on tingitud ka loomade suurem kasv, raskemad rümbad ning kõige olulisem – tapakaalu ja konditustamise paremad näitajad.
Finnish[fi]
Erityisesti reiden lihaskasvuun vaikuttava geenimutaatio edistää kasvua, ja sen ansiosta ruhot ovat painavampia, ja ennen kaikkea lihansaanto teurastuksen ja lihan luista irrottamisen yhteydessä on korkeampi.
French[fr]
La mutation, en agissant sur le développement musculaire, notamment celui de la cuisse, a permis d’améliorer la croissance des animaux, d’obtenir des carcasses d’un poids élevé avec un état d’engraissement faible et, surtout, d’accroître le rendement lors des phases d’abattage et d’extraction de la viande.
Croatian[hr]
Djelujući na razvoj mišića, osobito mišića buta, mutacija je omogućila bolji rast životinja, dobivanje težih trupova s nižim stupnjem prekrivenosti masnim tkivom te osobito do povećanja prinosa tijekom faza klanja i ekstrakcije mesa.
Hungarian[hu]
Az izom, különösen a combizom fejlődését befolyásoló mutációnak köszönhetően az alábbiak figyelhetők meg: az állatok gyorsabban növekednek, a csekély faggyúborítottsági osztályba tartozó hasított testek nagy súlyt érnek el, legfőképp pedig jobb vágási és bontási hozammal rendelkeznek.
Italian[it]
La mutazione, agendo sullo sviluppo muscolare, in particolare di quello della coscia, determina un miglior accrescimento degli animali, il raggiungimento di un elevato peso delle carcasse che presentano un ridotto stato di ingrassamento e, soprattutto, una miglior resa alla macellazione e allo spolpo.
Lithuanian[lt]
Raumenų, ypač kojos, formavimąsi keičiančios mutacijos pasekmė – geresnis augimas, sunkesnės skerdenos ir, svarbiausia, didesnė išeiga po skerdimo ir pjaustymo.
Latvian[lv]
Mutācija, iedarbodamās uz muskuļaudu, it īpaši ciskas muskuļu, attīstību, nosaka to, ka dzīvnieki labāk aug, to liemeņi sasniedz lielu svaru, tiem ir zema nobarojuma pakāpe taukaudu daudzuma ziņā un, it īpaši, lielāks gaļas iznākums pēc nokaušanas un gaļas atdalīšanas.
Maltese[mt]
Il-mutazzjoni, li taffettwa l-iżvilupp tal-muskolu, b’mod partikolari dak tas-sieq, tipproduċi tkabbir aħjar, karkassi itqal u, fuq kollox, riżultati aħjar fil-qatla u t-tqaxxir.
Dutch[nl]
De mutatie, die van invloed is op de spierontwikkeling, met name op die van het been, leidt tot een betere groei, zwaardere karkassen en, bovenal, hogere rendementen bij het slachten en uitslachten.
Polish[pl]
Mutacja, która wpływa na rozwój mięśni, a w szczególności mięśni kończyn dolnych, powoduje uzyskanie lepszego wzrostu, większej masy tusz, a przede wszystkim większej wydajności poubojowej i wydajności po sprawieniu.
Portuguese[pt]
A mutação, que afeta o desenvolvimento muscular, em especial o da perna, determina um melhor crescimento dos animais, carcaças pesadas e pouco gordas e, acima de tudo, rendimentos mais elevados nas fases de abate e de extração da carne.
Romanian[ro]
Această dezvoltare accentuează caracteristicile organoleptice ale cărnii care sunt cel mai apreciate de consumatori, și anume conținutul redus de lipide, conținutul ridicat de proteine și culoarea ce variază de la rozaliu la roșu deschis strălucitor.
Slovak[sk]
Mutácia, ktorá sa prejavuje na raste svalov (najmä na stehnách), zlepšuje rast jatočných tiel, čo vedie k vyššej hmotnosti, zníženému obsahu tuku a predovšetkým vyššej výnosnosti pri zabití a sťahovaní.
Slovenian[sl]
Mutacija, ki vpliva na razvoj mišic, zlasti stegenskih, je omogočila izboljšanje rasti živali, pridobivanje težjih trupov z manjšo zamaščenostjo in predvsem večji donos ob zakolu in razrezu.
Swedish[sv]
Mutationen, som påverkar muskelutvecklingen särskilt i lår och bakdel, har gjort att man kunnat förbättra djurens tillväxt, få fram slaktkroppar med hög vikt och låg fettansättningsgrad och, framför allt, öka utbytet i slakt- och styckningsfaserna.