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German

Kann das gut gehen? Drei Mitglieder des Zähringer-Kollektivs plaudern mit uns über das Arbeiten im selbstverwalteten Betrieb, erklären, warum sie links sind und trotzdem keine politischen Ziele formuliert haben und wo die Gäste ihrer Experimentierfreudigkeit Grenzen setzen.

English

Three members of the Zähringer collective talk to us about working in a self-managed business, explain why they are left-wing but do not have any political aims themselves, and tell us where their guests draw the line when it comes to experimenting with the menu.