Metadata
Author: oj4
Data
Bulgarian[bg]
Не се използва топлина, за да не започне рибата да се пече по време на опушването, да се лющи и да пада от металните пръчки
Czech[cs]
Při uzení se nepoužívá teplo, protože ryby by se mohly začít péct, drobit a padat z kovových regálů
Danish[da]
Der er ingen varme involveret, da fiskene ellers ville begynde at steges under røgeprocessen og dele sig i flager og falde af spilerne
German[de]
Hitze ist nicht im Spiel, denn dadurch würde der Fisch während des Räucherprozesses garen und langsam auseinander bröckeln und von den Spießen fallen
Greek[el]
Δεν χρησιμοποιείται θερμότητα, επειδή το ψάρι θα άρχιζε να ψήνεται κατά την διαδικασία υποκαπνισμού καθώς και να απολεπίζεται και να πέφτει από τις σχάρες
English[en]
There is no heat involved, this is because the fish would start to cook during the smoking process and would start to flake and fall from the speats
Spanish[es]
No se produce calor pues, de lo contrario, el pescado comenzaría a cocer, se desmigaría y caería de los speats
Estonian[et]
Kuumust kalade suitsutamisel ei kasutata, sest sel juhul muutuksid fileed pehmeks ja hakkaksid lagunema ning raamidelt alla kukkuma
Hungarian[hu]
Az eljárás hő bevonása nélkül történik, ellenkező esetben a hal a füstölési eljárás során főni kezdene, majd darabokra válna szét, és leesne a rácsról
Lithuanian[lt]
Karštis nereikalingas, nes antraip rūkymo proceso metu žuvys imtų kepti, taptų trapios ir nukristų nuo virbų
Latvian[lv]
Karstums netiek izmantots tāpēc, ka zivis sāktu gatavoties kūpināšanas procesā, sāktu slāņoties un krist nost no paliktņiem
Maltese[mt]
Dan il-proċess ma jinvolvix is-sħana, għax inkella l-ħut jibda jinxtewa, bir-riżultat li jibda jitfarrak u jaqa' minn fuq l-ispeats
Dutch[nl]
Er wordt geen warmte ontwikkeld omdat de vis dan tijdens het roken zou beginnen garen, vervolgens zou uiteenvallen en dan van de pennen zou vallen
Polish[pl]
W procesie nie wykorzystuje się ciepła, ponieważ ryby zaczęłyby się gotować podczas wędzenia, łuszczyć i spadać z kijów wędzarniczych
Portuguese[pt]
Não existe produção de calor, caso contrário, o peixe começaria a cozer durante o processo de fumagem e a desfazer-se e cair dos speats
Romanian[ro]
Procesul nu implică nicio încălzire, căci altfel peștele ar începe să se coacă în timpul afumării și s-ar desface în bucăți, căzând de pe grătare
Slovak[sk]
Súčasťou procesu údenia nie je žiadny prívod tepla, pretože ryby by sa uvarili, začali by sa rozpadať a popadali by z roštov
Slovenian[sl]
Vročina ni prisotna, saj bi se ribe med prekajevanjem pričele kuhati in postopoma razpadati ter bi tako padle z nabodala
Swedish[sv]
Ingen uppvärmning sker, eftersom fisken då skulle börja koka under rökningen, flagna och falla ner från torkställningarna