Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
Още един елемент, който доказва връзката с околната среда, е отлежаването на сиренето в естествени пещери с туф или при липса на такива — в помещения, които възпроизвеждат характерните климатични условия за температура и влажност.
Czech[cs]
Další vazbu na místní prostředí představuje dozrávání sýra v přírodních travertinových jeskyních nebo v zařízení, které zabezpečuje stejné podmínky, pokud jde o teplotu a vlhkost.
Danish[da]
Endnu en faktor, der bekræfter tilknytningen til egnen, er ostens lagring i naturligt forekommende tufgrotter eller, i mangel heraf, i rum med de samme karakteristiske temperatur- og fugtighedsforhold.
German[de]
Ein weiteres Element, das den Zusammenhang mit dem Gebiet belegt, ist die Reifung des Käses in natürlichen Tuffgrotten oder, wo diese nicht vorhanden sind, in Räumen, die die gleiche Temperatur und Luftfeuchtigkeit aufweisen.
Greek[el]
Άλλο στοιχείο που αποδεικνύει τη σχέση με το περιβάλλον είναι η ωρίμανση του τυριού σε φυσικά σπήλαια πωρόλιθου ή, όταν δεν διατίθενται σπήλαια, σε χώρους που αναπαράγουν τις χαρακτηριστικές κλιματολογικές συνθήκες θερμοκρασίας και υγρασίας των σπηλαίων.
English[en]
A further link to the local environment is the ripening of the cheese in natural tufo caves or, failing that, in structures that reproduce the same conditions of temperature and humidity.
Spanish[es]
Otro elemento que demuestra el vínculo con el entorno es la maduración del queso en cuevas naturales de toba o, a falta de éstas, en locales que reproducen las condiciones climáticas características de temperatura y humedad.
Estonian[et]
Toote seotusest keskkonnaga annab tunnistust asjaolu, et juust laagerdub looduslikes lubjakoobastes või nende puudumisel ruumides, mille tingimused on sama temperatuuri ja niiskusastmega.
Finnish[fi]
Toinen tekijä, joka osoittaa tuotteen yhteyden maantieteelliseen alkuperään on juustojen kypsytys luonnollisissa tuffiluolissa tai niiden puuttuessa muissa tiloissa, joissa on vastaavat lämpötila- ja kosteusolosuhteet.
French[fr]
Une autre caractéristique qui témoigne du lien avec le milieu tient au fait que la maturation du fromage s'effectue dans des grottes naturelles ou, à défaut, dans des locaux qui en reproduisent les conditions climatiques caractéristiques de température et d'humidité.
Hungarian[hu]
A környezettel való kapcsolatot bizonyító további elem, hogy a sajtot természetes tufabarlangokban vagy – azok híján – azonos hőmérsékletet és nedvességtartalmat reprodukáló kamrákban érlelik.
Italian[it]
Ulteriore elemento che comprova il legame con l'ambiente è la stagionatura del formaggio nelle grotte naturali di tufo o in mancanza, in locali che ne riproducono le caratteristiche condizioni climatiche di temperatura e di umidità.
Lithuanian[lt]
Geografinės vietovės ryšį su aplinka patvirtina ir sūrio brandinimas natūraliose vulkaninio tufo olose arba klimato sąlygas, temperatūrą ir drėgmę atgaminančiuose cechuose.
Latvian[lv]
Papildu elements, kas pierāda saikni ar vidi, ir siera nogatavināšana dabiskajās vulkāniskajās tufu alās vai, ja tādu nav, telpās, kurās tiek nodrošināti tādi paši temperatūras un mitruma apstākļi.
Dutch[nl]
Een ander element dat het verband met de omgeving aantoont, is de rijping van de kaas in natuurlijke tufsteengrotten of indien deze niet beschikbaar zijn, in rijpingslokalen waarin dezelfde temperaturen en vochtigheid heersen.
Polish[pl]
Kolejnym elementem świadczącym o związku produkcji z obszarem geograficznym jest proces dojrzewania odbywający się w naturalnych grotach tufowych lub, jeśli nie są one dostępne, w pomieszczeniach o podobnych charakterystycznych warunkach mikroklimatycznych (temperatura i wilgotność).
Portuguese[pt]
Outro elemento que comprova a relação com o ambiente é a cura do queijo nas grutas naturais de tufo ou, na falta destas, em locais que reproduzam as mesmas condições características de temperatura e humidade.
Romanian[ro]
O altă legătură cu aria este maturarea brânzei în grote de travertin sau în structuri care reproduc aceleași condiții de temperatură și umiditate.
Slovak[sk]
Ďalším prvkom, ktorý takisto potvrdzuje prepojenie s týmto prostredím, je zrenie syra v prírodných tufových jaskyniach, alebo ak chýbajú, v miestnostiach, ktoré majú podobné klimatické podmienky, teplotu a vlhkosť.
Slovenian[sl]
Nadaljnja povezava z lokacijo je zorenje sira v nravnih apnenčastih jamah ali, če teh ni, v prostorih, ki zagotavljajo enake pogoje glede temperature in vlažnosti.
Swedish[sv]
En annan faktor som bekräftar sambandet mellan produkt och område är lagringen i naturliga grottor av tuff eller, om sådana saknas, i lokaler med samma karakteristiska temperatur- och luftfuktighetsförhållanden.