Metadata
Author: Eurlex2019
Data
Bulgarian[bg]
Лойта се е използвала традиционно в почти всички ирландски кървавици, а ролята ѝ при приготвянето на „Sneem Black Pudding“ е да се увеличи съдържанието на мазнини и да се подобрят консистенцията и вкусовото усещане на кървавицата.
Czech[cs]
Lůj je tradiční přísadou téměř všech irských tmavých prejtů, v produktu „Sneem Black Pudding“ slouží ke zvýšení obsahu tuku a zlepšení jeho textury a chuťového vjemu.
Danish[da]
Nyrefedt er traditionelt blevet brugt i næsten alle irske blodbuddinger, og nyrefedtet i »Sneem Black Pudding« skal hæve fedtindholdet, forbedre buddingens konsistens og gøre den fløjlsblød i munden.
German[de]
Talg wird seit jeher in fast allen irischen Blutpuddings verwendet; im „Sneem Black Pudding“ soll er den Fettgehalt erhöhen und die Textur und das Mundgefühl beim Verzehr verbessern.
Greek[el]
Το λίπος χρησιμοποιείται κατά παράδοση σε όλα, σχεδόν, τα ιρλανδικά αλλαντικά αίματος· η παρουσία του στο «Sneem Black Pudding» αποσκοπεί στην αύξηση της περιεκτικότητας σε λιπαρά και στη βελτίωση της υφής και της αίσθησης της αιματιάς στο στόμα.
English[en]
Suet has been traditionally used in almost all Irish black puddings, its role in ‘Sneem Black Pudding’ is to increase the fat content and improve the texture and mouthfeel of the pudding.
Spanish[es]
El sebo se ha empleado tradicionalmente en casi todas las morcillas irlandesas, y su función en el «Sneem Black Pudding» es aumentar el contenido en grasa y mejorar la textura y la sensación en boca de la morcilla.
Estonian[et]
Rasva on traditsiooniliselt kasutatud peaaegu kõigis Iiri verikäkkides; selle eesmärk tootes „Sneem Black Pudding“ on suurendada rasvasisaldust ning parandada verikäki tekstuuri ja suutunnet.
Finnish[fi]
Talia on perinteisesti käytetty lähes kaikissa irlantilaisissa verimakkara- ja veripalttutuotteissa. Sneem Black Pudding -veripaltussa sen tehtävänä on lisätä rasvapitoisuutta ja parantaa paltun rakennetta ja suutuntumaa.
French[fr]
La graisse est traditionnellement utilisée dans presque tous les boudins noirs d’Irlande, elle permet d’augmenter la teneur en gras du «Sneem Black Pudding» et d’améliorer la texture et la sensation en bouche.
Croatian[hr]
Loj se tradicionalno upotrebljava u gotovo svim irskim krvavicama. Njegova je uloga u proizvodu „Sneem Black Pudding” povećanje udjela masti te poboljšanje teksture i osjeta u ustima.
Hungarian[hu]
A faggyú hagyományosan szinte minden ír véreshurka-készítmény része, a Sneem Black Pudding esetében pedig a zsírtartalom növelésében, valamint az állag és a szájérzet javításában kap szerepet.
Italian[it]
Il sego viene tradizionalmente utilizzato in quasi tutti i sanguinacci irlandesi; nello «Sneem Black Pudding» la sua funzione è quella di aumentare il contenuto di grassi e migliorane la consistenza e la morbidezza al palato.
Lithuanian[lt]
Vidurių taukai tradiciškai naudojami beveik visų airiškų kraujinių dešrų gamyboje – į produktą „Sneem Black Pudding“ taukų dedama siekiant padidinti riebalų kiekį ir patobulinti produkto tekstūrą bei poskonį.
Latvian[lv]
Nieru tauki tradicionāli tika lietoti gandrīz visos Īrijas asinsdesu veidos; asinsdesā “Sneem Black Pudding” tos izmanto, lai palielinātu tauku saturu un uzlabotu konsistenci un sajūtu mutē.
Maltese[mt]
Is-suet kien jintuża tradizzjonalment fi kważi l-mazzit Irlandiż kollu; ir-rwol tiegħu fis-“Sneem Black Pudding” huwa li jżid il-kontenut tax-xaħam u li jtejjeb il-konsistenza u s-sensazzjoni fil-ħalq taz-zalzett.
Dutch[nl]
Niervet wordt traditioneel in bijna alle Ierse bloedworsten gebruikt. Het gebruik ervan in „Sneem Black Pudding” heeft ten doel het vetgehalte te verhogen en de textuur en het mondgevoel van de worst te verbeteren.
Polish[pl]
Łój stosowano tradycyjnie w prawie wszystkich irlandzkich kaszankach; jego zadaniem w przypadku „Sneem Black Pudding” jest zwiększenie zawartości tłuszczu w celu polepszenia konsystencji i posmaku, jaki kiszka pozostawia w ustach.
Portuguese[pt]
O sebo é tradicionalmente utilizado em quase todo os produtos deste tipo na Irlanda; no «Sneem Black Pudding», a sua função consiste em aumentar o teor de gordura e melhorar a textura e a untuosidade.
Romanian[ro]
Seul este utilizat în mod tradițional la prepararea a aproape tuturor tipurilor de sângerete în Irlanda; la „Sneem Black Pudding”, seul are rolul de a crește conținutul de grăsimi și de a îmbunătăți textura sângeretelui și senzația în gură pe care o oferă.
Slovak[sk]
Loj sa tradične používa takmer vo všetkých írskych krvavniciach a jeho úlohou v krvavnici „Sneem Black Pudding“ je zvýšiť obsah tuku a zlepšiť štruktúru a pocit v ústach.
Slovenian[sl]
Loj se tradicionalno uporablja v skoraj vseh irskih krvavicah, njegov namen v proizvodu „Sneem Black Pudding“ pa je povečati vsebnost maščobe ter izboljšati teksturo proizvoda in njegov občutek v ustih.
Swedish[sv]
Talg har traditionellt använts i nästan alla irländska blodpuddingar, och dess funktion i ”Sneem Black Pudding” är att höja fetthalten och förbättra puddingens textur och munkänsla.