Metadata
Author: ParaCrawl Corpus
Data
English[en]
Sautéed reindeer served with mashed potatoes and fresh lingonberries or lingonberry jam is the most classic dish, but no parts of reindeer go unused: the meat is served as fillets, cold cuts, jerky, mince and sausages, just to name a few examples.
Spanish[es]
El reno salteado servido con puré de patatas y arándanos rojos frescos o mermelada de arándanos rojos es el plato más tradicional, pero no hay ninguna parte del reno que se desaproveche: la carne se sirve en filetes, como embutido, curada, picada y en salchichas, solo por nombrar algunos ejemplos.