Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
Непосредствено преди да бъдат преработени в „Gouda Holland“, всички суровини трябва да бъдат пастьоризирани по начин, при който съдържанието на неденатуриран серумен белтък не се отклонява или се отклонява незначително от съдържанието в непастьоризирани суровини от подобен вид и качество.
Czech[cs]
Veškeré suroviny se bezprostředně před zpracováním k výrobě „Gouda Holland“ pasterizují tak, aby se obsah nedenaturovaných syrovátkových bílkovin neodchyloval od nepasterizované suroviny stejného druhu a jakosti či se od ní odchyloval jen v minimální míře.
Danish[da]
Alle råvarer skal umiddelbart før forarbejdningen til Gouda Holland pasteuriseres på en sådan måde, at indholdet af ikke-denatureret protein ikke eller kun i ringe grad afviger fra indholdet i den upasteuriserede råvare, som i øvrigt er af samme art og beskaffenhed.
German[de]
Alle Rohwaren müssen unmittelbar vor der Verarbeitung zu Gouda Holland auf solche Weise pasteurisiert werden, dass der Gehalt an nichtdenaturierten Molkeproteinen nicht oder nur in geringem Maße von dem des unpasteurisierten Rohstoffs von gleicher Beschaffenheit abweicht.
Greek[el]
Αμέσως πριν από τη μετατροπή τους σε Gouda Holland, όλες οι πρώτες ύλες πρέπει να παστεριώνονται, κατά τρόπο ώστε η περιεκτικότητά τους σε μη μετουσιωμένες πρωτεΐνες ορού γάλακτος να μην διαφέρει ή να διαφέρει ελάχιστα από τη μη παστεριωμένη πρώτη ύλη ανάλογου είδους και ποιότητας.
English[en]
Immediately before being made into Gouda Holland, all raw materials must be pasteurised in such a way that the undenatured whey protein content does not deviate or deviates only slightly from that of unpasteurised raw material of a similar type and quality.
Spanish[es]
Todas las materias primas deben pasteurizarse justo antes de su transformación en Gouda Holland de forma que el contenido de proteínas del suero no desnaturalizadas no varíe, o varíe solo en pequeña medida, respecto al contenido en la materia prima no pasteurizada, que, por lo demás, será del mismo tipo y calidad.
Estonian[et]
Vahetult enne juustu „Gouda Holland” valmistamist tuleb kõik selle toorained pastöriseerida, et denatureerimata vadaku valgusisaldus ei erineks või erineks üksnes väga vähe sarnast tüüpi ja sama kvaliteediga pastöriseerimata tooraine omast.
Finnish[fi]
Kaikki raaka-aineet on välittömästi ennen Gouda Hollandin valmistusta pastöroitava siten, että ei-denaturoitujen heravalkuaisten pitoisuus ei juurikaan poikkea niiden pitoisuudesta vastaavassa pastöroimattomassa raaka-aineessa.
French[fr]
Immédiatement avant leur transformation en Gouda Holland, toutes les matières premières doivent être pasteurisées de manière à ce que leur contenu en protéines de lactosérum non dénaturées ne diffère pas, ou peu, de celui de la matière première non pasteurisée de mêmes type et qualité.
Hungarian[hu]
Közvetlenül a „Gouda Holland” előállítása előtt valamennyi alapanyagot úgy kell pasztőrözni, hogy a nem denaturált tejsavófehérje-tartalom nem vagy csak kis mértékben térjen el az egyébként hasonló jellegű és minőségű nem pasztőrözött alapanyagokétól.
Italian[it]
Tutte le materie prime devono essere pastorizzate immediatamente prima della trasformazione nel «Gouda Holland», in modo tale che il tenore delle sieroproteine non denaturate non si discosti o si discosti solo in minima percentuale da quello della materia prima non pastorizzata di pari natura e qualità.
Lithuanian[lt]
Prieš pradedant gaminti „Gouda Holland“ sūrį visi žaliaviniai produktai turi būti pasterizuojami taip, kad proteinų kiekis nedenatūruotose išrūgose nesiskirtų arba tik labai mažai skirtųsi nuo nepasterizuoto panašios rūšies ir kokybės produkto.
Latvian[lv]
Tieši pirms izejvielu pārstrādes “Gouda Holland” sierā tās jāpasterizē tādā veidā, lai nedenaturētu sūkalu olbaltumvielu saturs neatšķirtos vai tikai nedaudz atšķirtos no nepasterizētu izejvielu olbaltumvielu satura, kas ir tāda paša veida un kvalitātes.
Maltese[mt]
Immedjatament qabel tintuża biex isir il-Gouda Holland, il-materja prima kollha trid tiġi ppasturizzata b'tali mod li l-kontenut ta' proteina tax-xorrox ta' natura mhux mibdula ma jiddevjax jew jiddevja ftit biss minn dak ta' materja prima ta' l-istess tip u kwalità mhux ppasturizzata.
Dutch[nl]
Alle grondstoffen moeten onmiddellijk voor de verwerking tot „Gouda Holland” op dusdanige wijze worden gepasteuriseerd dat het gehalte aan ongedenatureerde wei-eiwitten niet of slechts in geringe mate afwijkt van dat van de ongepasteuriseerde grondstof van overigens gelijke aard en hoedanigheid.
Polish[pl]
Wszystkie surowce należy poddać pasteryzacji bezpośrednio przed przerobieniem na ser „Gouda Holland” tak, aby zawartość białka denaturowanej serwatki nie odbiegała lub nieznacznie tylko odbiegała od zawartości białka w podobnego rodzaju lub jakości surowcu niepasteryzowanym.
Portuguese[pt]
Todas as matérias-primas devem ser pasteurizadas imediatamente antes da sua transformação em Gouda Holland, de modo a que o conteúdo de proteínas não desnaturadas do soro não varie, ou varie apenas em pequena medida, em relação ao da matéria-prima não pasteurizada do mesmo tipo e qualidade.
Romanian[ro]
Înainte de a fi transformate în brânză Gouda Holland, toate ingredientele de bază trebuie pasteurizate în așa fel încât conținutul de proteine din zer nedenaturate să nu fie diferit sau să difere doar foarte puțin față de cel al unor ingrediente nepasteurizate asemănătoare ca tip și calitate.
Slovak[sk]
Suroviny sa tesne predtým, ako sa použijú na výrobu syra Gouda Holland, musia pasterizovať tak, aby sa obsah nedenaturovaných srvátkových bielkovín neodchyľoval alebo odchyľoval iba mierne od nepasterizovanej suroviny podobného typu a kvality.
Slovenian[sl]
Neposredno pred predelavo v sir Gouda Holland je treba vse surovine pasterizirati tako, da vsebnost nedenaturiranih beljakovin sirotke ne odstopa ali le rahlo odstopa od vsebnosti v nepasteriziranih surovinah podobne vrste in kakovosti.
Swedish[sv]
Alla råvaror ska omedelbart före beredningen av Gouda Holland pastöriseras så att halten odenaturerat vassleprotein inte eller endast i liten utsträckning avviker från halten i den opastöriserade råvaran som för övrigt är av lika beskaffenhet och kvalitet.