Metadata
Author: EuroParl2021
Data
Bulgarian[bg]
Смокините, които именно поради високата си степен на зрялост са разпукани, разкъсани, нацепени или със следи от кората на дървото върху плода, имат отлични вкусови качества запазени са за преработка (конфитюри, пюрета, торти ...) и могат да бъдат замразени, за да се продължи срокът им на годност преди преработката.“
Czech[cs]
Fíky popraskané, roztržené a puklé nebo fíky, na kterých jsou srůsty způsobené třením listů o plod zejména v důsledku jejich vysoké zralosti, které však jsou chuťově vynikající, jsou vyhrazeny ke zpracování (džemy, pyré, koláče...) a lze je zmrazit, aby se tak prodloužila jejich trvanlivost před zpracováním.“
Danish[da]
Figner, som har revner, rifter og sprækker og er »træede«, navnlig som følge af deres store modenhed, men som har fremragende smagsegenskaber, er forbeholdt forarbejdning (til syltetøj, puréer, tærter osv.) og kan fryses for at forlænge deres holdbarhed inden forarbejdningen.«
German[de]
Feigen, die — hauptsächlich aufgrund ihres hohen Reifegrads — aufgeplatzt sind oder Risse, Einkerbungen oder Vernarbungen aufweisen, geschmacklich aber tadellos sind, sind der Verarbeitung (Konfitüren, Pürees, Kuchen usw.) vorbehalten und können eingefroren werden, um ihre Haltbarkeit vor der Verarbeitung zu verlängern.“
Greek[el]
Τα σύκα που έχουν διαρραγεί και φέρουν σχισμές, χαρακιές ή ίχνη από την τριβή του φύλλου πάνω στον καρπό, λόγω κυρίως της προχωρημένης ωρίμασής τους, αλλά έχουν άψογη γεύση, χρησιμοποιούνται αποκλειστικά και μόνο για τη μεταποίηση (μαρμελάδες, πολτούς, τάρτες κ.λπ.) και επιτρέπεται να καταψύχονται για να επιμηκύνεται ο χρόνος διατήρησής τους πριν από τη μεταποίηση.».
English[en]
Figs that are ruptured, torn, split or have traces of leaf rub, in particular because of their high degree of ripeness, but that have excellent gustatory qualities are used for processing (jams, purees, tarts, etc.) and may be frozen so that they keep longer before processing.’
Spanish[es]
Los higos que presentan rupturas, desgarros o grietas o son leñosos, debido especialmente a un alto nivel de maduración pero con un sabor excelente, se reservan a la transformación (mermeladas, purés, pasteles, etc.) y pueden congelarse para prolongar su conservación antes de la transformación».
Estonian[et]
Eelkõige kõrge küpsusastme tõttu lõhenenud, rebenenud, pragunenud või lehtede kraapimisjälgedega viigimarjad, mille maitseomadused on suurepärased, eraldatakse töötlemiseks (moosid, püreed, pirukad jms) ja neid võib enne töötlemist säilivusaja pikendamiseks külmutada.“
Finnish[fi]
Viikunat, jotka ovat lähinnä kypsyysasteen vuoksi repeytyneitä tai halkeilleita taikka joissa on pintaa hanganneiden lehtien jättämiä jälkiä mutta joiden maku on erinomainen, varataan jalostukseen (hilloiksi, soseiksi, piirakoihin...), ja ne voidaan ennen jalostusta pakastaa niiden säilyvyyden pidentämiseksi.”
French[fr]
Les figues éclatées, déchirées, fendues ou boisées, en raison notamment d’une maturité élevée mais gustativement excellentes, sont réservées à la transformation (confitures, purées, tartes...) et peuvent être congelées pour prolonger leur conservation avant transformation.»
Croatian[hr]
„Smokve koje su raspuknute, razderane, rascijepljene ili imaju tragove trljanja lista o plod, što je osobito posljedica visokog stupnja zrelosti, ali su iznimnih okusnih značajki, namijenjene su preradi (džemovi, pirei, kolači...) i mogu se zamrznuti kako bi se produljilo njihovo čuvanje prije prerade.”
Hungarian[hu]
A – különösen a túlérettség miatt – repedt, szakadt, hasadt, »fás« részeket, hegeket tartalmazó, de kiváló ízű fügét feldolgozás (lekvár, püré, torta stb. készítése) céljára tartják fenn, és a feldolgozás előtti eltarthatóság meghosszabbítása érdekében le lehet fagyasztani.”
Italian[it]
I fichi ammaccati, lacerati, che presentano fenditure o tracce di attrito della foglia sul frutto, a causa in particolare di un’elevata maturazione, ma eccellenti dal punto di vista organolettico, sono riservati alla trasformazione (marmellate, puree, torte ecc.) e possono essere congelati per prolungare la loro conservazione prima di essere trasformati».
Lithuanian[lt]
Perdirbti (uogienėms, tyrėms, pyragams ir pan.) skiriamos dėl didelio sunokimo laipsnio įplyšusios, įtrūkusios, įskilusios, su lapų paliktomis nuotrynomis figos, kurios išsaugo puikias skonines savybes. Siekiant pailginti šių figų laikymo laikotarpį, prieš perdirbimą jos gali būti užšaldomos.“
Latvian[lv]
Vīģes, kas jo īpaši to augstās gatavības dēļ ir iesprāgušas, plīsušas, sašķeltas vai koksnainas, bet kam ir izcilas garšas īpašības, ir paredzētas pārstrādei (ievārījumos, biezeņos, pīrāgos utt.), un tās var sasaldēt, lai pagarinātu uzglabāšanas termiņu pirms pārstrādes.”
Maltese[mt]
It-tin mifqugħ, imċarrat, maqsum jew bil-marki tal-weraq, b’mod partikolari minħabba maturità għolja iżda b’togħma eċċellenti, huwa rriservat għall-ipproċessar (ġamm, krema, torti ...) u jista’ jiġi ffriżat biex tiġi estiża l-preservazzjoni tiegħu qabel l-ipproċessar.”
Dutch[nl]
Vijgen die met name vanwege hun gevorderde rijpheid gebarsten, gescheurd, gespleten of houterig zijn, maar voortreffelijk smaken, zijn bestemd voor verwerking (jam, moes, taart enz.) en kunnen worden ingevroren om hun houdbaarheid voorafgaand aan de verwerking te verlengen.”.
Polish[pl]
Figi pęknięte, rozdarte, rozwarstwione lub zdrewniałe, w szczególności z uwagi na dużą dojrzałość, które posiadają jednak doskonałe walory smakowe, są przeznaczone wyłącznie do przetworzenia (na konfitury, przeciery, tarty itd.) i można je mrozić w celu wydłużenia czasu przechowywania przed przetworzeniem.”.
Portuguese[pt]
Os figos deteriorados, que apresentem rasgões, rachas ou vestígios de folhas no fruto, em especial devido a um elevado grau de maturação, mas excelentes em termos de sabor, destinam-se à transformação (doces, purés, tartes, etc.), podendo ser congelados a fim de prolongar o tempo de conservação antes da transformação.»
Romanian[ro]
Smochinele care prezintă crăpături, tăieturi, fisuri sau zone dure din cauza unei maturități ridicate, dar care au calități gustative excelente, sunt rezervate prelucrării (dulcețuri, piureuri, tarte...) și pot fi congelate pentru prelungirea conservării lor înainte de prelucrare.”
Slovak[sk]
Figy, ktoré sú popraskané, pretrhnuté, puknuté alebo vykazujú viditeľné stopy trenia listov o plod najmä z dôvodu vysokej zrelosti, ale s vynikajúcimi chuťovými vlastnosťami, sú určené na spracovanie (džemy, pyré, torty...) a pred spracovaním sa môžu mraziť na účely predĺženia ich trvanlivosti.“
Slovenian[sl]
Fige z razpokami, raztrganinami, zarezami ali odrgninami od listov, kar je zlasti posledica velike zrelosti, čeprav so odličnega okusa, so namenjene izključno predelavi (marmelade, pireji, pite itd.) in se lahko zamrznejo, da se podaljša njihova obstojnost pred predelavo.“
Swedish[sv]
Spruckna fikon och fikon som har revor, sprickbildningar eller träiga partier, vilket beror på hög mognadsgrad men inte påverkar smaken negativt, sorteras ut till förädling (sylt, puré, bakverk osv.) och får djupfrysas för att kunna förvaras en längre tid innan förädlingen.”