Metadata
Author: Eurlex2019
Data
Bulgarian[bg]
Вкус: много приятен, сладък, деликатен, не много остър в първите месеци от периода на зреене при трапезните сирена; Преминава към остър и наситен след продължително зреене при сирената за настъргване.
Czech[cs]
chuť: velmi příjemná, sladká, jemná, v prvních měsících zrání u stolních sýrů nepříliš pronikavá; po prodlouženém zrání u strouhaných sýrů bývá pronikavá a velmi lahodná;
Danish[da]
Smag: Meget behagelig, sød, delikat, ikke særligt skarp i de første måneder af modningen for bordoste. Har tendens til at blive skarp og stærk, når modningen forlænges med henblik på at rive osten.
German[de]
Geschmack: Beim Tafelkäse sehr angenehm, süß, zart, in den ersten Reifungsmonaten nicht sehr scharf; beim Reibkäse nach längerer Reifung schärfer und sehr schmackhaft.
Greek[el]
Γεύση: πολύ ευχάριστη, γλυκιά, λεπτή, όχι πολύ έντονη τους πρώτους μήνες ωρίμασης για επιτραπέζια τυριά· τείνει να είναι έντονη και πολύ εύγευστη, μετά από παρατεταμένη ωρίμαση, στα τυριά που προορίζονται να καταναλωθούν τριμμένα.
English[en]
Taste: very pleasant, sweet, delicate, not very sharp in the first months of ripening for table cheeses; Tending to be sharp and very tasty, after extended ripening, in cheeses for grating.
Spanish[es]
Sabor: muy agradable, dulce, delicado, poco picante en los primeros meses de maduración en el caso de los quesos de mesa; tendente a picante y muy sabroso, tras una curación prolongada, en el caso de los quesos para rallar.
Estonian[et]
Maitse: väga meeldiv, magus ja õrn, lauajuustude puhul ei ole esimestel laagerdumiskuudel väga terav. Pärast pikemat laagerdumist kaldub olema riivjuustu puhul terav ja on väga maitsev.
Finnish[fi]
Maku: Hyvin miellyttävä, makea, hento, ei kovin terävä kypsytyksen ensimmäisten kuukausien aikana pöytäjuustoissa. Terävään ja erittäin maukkaaseen vivahtava pidemmän kypsytyksen jälkeen raastettavaksi tarkoitetuissa juustoissa.
French[fr]
Goût: très agréable, doux, délicat, peu piquant au cours des premiers mois d’affinage des fromages de table; tend à devenir piquant et relevé au stade d’affinage avancé des fromages à râper.
Croatian[hr]
Okus: vrlo ugodan, sladak, delikatan, nije jako oštar u prvim mjesecima zrenja u slučaju stolnih sireva. Nakon produljenog zrenja sireva za ribanje okus sira postaje oštar i pun.
Hungarian[hu]
íz: az asztali sajtok érlelésének első hónapjaiban nagyon kellemes, édes, finom és nem túl csípős; A reszelni való sajtok meghosszabbított érlelését követően erősödik a csípős és nagyon ízletes jelleg.
Italian[it]
Sapore: decisamente gradevole, dolce, delicato, poco piccante nei primi mesi di stagionatura nei formaggi da tavola; tendente al piccante ed al saporito, a stagionatura avanzata, nei formaggi da grattugia.
Lithuanian[lt]
Skonis: labai malonus, saldus, subtilus, pirmuosius mėnesius brandinamų stalo sūrių – nelabai stiprus. Ilgiau brandintų sūrių, kuriuos numatoma tarkuoti, – dažniausiai stiprus ir labai gardus.
Latvian[lv]
Garša: ļoti patīkama, salda, maiga, ne pārāk asa pirmajos galda siera nogatavināšanas mēnešos. Pēc nogatavināšanas procesa pagarināšanas rīvēšanai paredzētais siers parasti kļūst ass un ļoti gards.
Maltese[mt]
It-Togħma: pjaċevoli ħafna, ħelwa, delikata, mhux daqshekk qawwija fl-ewwel xhur tal-maturazzjoni għall-ġobnijiet tal-mejda; Għandha t-tendenza li tkun qawwija u bnina, wara l-maturazzjoni estiża, fil-ġobnijiet maħsuba għat-taħkik.
Dutch[nl]
Smaak: zeer aangenaam, zoet, verfijnd, niet erg scherp in de eerste maanden van de rijping (boterhamkazen); scherp met een sterke smaak, na langdurig rijpen (raspkazen).
Polish[pl]
Smak: bardzo przyjemny, słodki, delikatny, nie bardzo wyrazisty w pierwszych miesiącach dojrzewania w przypadku serów stołowych. Po wydłużonym okresie dojrzewania sery przeznaczone do tarcia są wyraziste i bardzo smaczne.
Portuguese[pt]
Sabor: muito agradável, doce, delicado, não muito intenso nos primeiros meses de cura do queijo de mesa; o queijo para ralar, de cura mais prolongada, tende a ser picante e de sabor muito pronunciado;
Romanian[ro]
Gustul: foarte plăcut, dulce, delicat, nu foarte picant în primele luni de maturare pentru brânzeturile de masă; are tendință să devină picant și foarte gustos, după o perioadă prelungită de maturare, în cazul brânzeturilor destinate răzuirii.
Slovak[sk]
Chuť: veľmi príjemná, sladká, jemná, nie príliš ostrá v prvých mesiacoch zrenia pri lahôdkových syroch; má tendenciu mať ostrú a veľmi výraznú chuť po predĺženom zrení pri syroch na strúhanie.
Slovenian[sl]
Okus: zelo prijeten, blag, nežen, v prvih mesecih zorenja namiznih sirov ne preveč oster. Po podaljšanem zorenju postane pri siru za ribanje oster in zelo okusen.
Swedish[sv]
Smak: mycket angenäm, sötaktig, mild, inte särskilt skarp under de första månadernas lagring för bordsostar, vanligtvis skarpare och mycket smakrik efter längre lagring för rivost.