Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
Освен млечните суровини, единствените позволени съставки, спомагателни продукти или добавки в млякото и по време на производствения процес са сирище, безвредни бактериални култури, ферменти, плесени, сол и калциев хлорид.
Czech[cs]
Mimo mléčné suroviny jsou v mléku nebo během výroby jedinými povolenými složkami nebo podpůrnými či přídatnými látkami syřidlo, neškodné kultury bakterií, kvasinek, plísní, sůl a chlorid vápenatý.
Danish[da]
Foruden mælkeråmaterialet må der som hjælpe- eller tilsætningsstoffer i produktionsprocessen kun anvendes løbe, uskadelige bakterie-, gær- og skimmelkulturer samt calciumchlorid og salt.
German[de]
Außer den Milchrohstoffen sind in der Milch und während der Herstellung als einzige Zutaten oder Verarbeitungshilfsstoffe bzw. Zusatzstoffe Lab, unbedenkliche Bakterienkulturen, Hefen, Schimmelpilze, Kalziumchlorid und Salz zugelassen.
Greek[el]
Επιπλέον των γαλακτοκομικών πρώτων υλών, τα μόνα συστατικά ή βοηθητικά επεξεργασίας ή πρόσθετα που επιτρέπονται στο γάλα, και κατά τη διάρκεια της μεταποίησής του, είναι η πυτιά, οι αβλαβείς καλλιέργειες βακτηρίων, ζυμών και μυκήτων, το αλάτι και το χλωριούχο ασβέστιο.
English[en]
In addition to the raw dairy materials, the only ingredients, production aids or additives authorised in the milk and during its production are rennet, innocuous bacterial cultures, yeasts, moulds, salt and calcium chloride.
Spanish[es]
Además de las materias primas lácteas, los únicos ingredientes, coadyuvantes de fabricación o aditivos autorizados en la leche y a lo largo de su fabricación son el cuajo, los cultivos inofensivos de bacterias, levaduras o mohos, la sal y el cloruro de calcio.
Estonian[et]
Lisaks toorpiimasaadustele lubatakse piima koostises ja juustu valmistamisel koostis- ja abiainetena või lisanditena kasutada laapi, bakterite puhaskultuure, pärme, hallitusseeni, soola ja kaltsiumkloriidi.
Finnish[fi]
Maitoraaka-aineiden lisäksi maidossa tai valmistuksessa sallitaan ainesosina, valmistuksen apuaineina tai lisäaineina ainoastaan juoksete, vaarattomat bakteeri-, hiiva- ja jalohomeviljelmät, suola ja kalsiumkloridi.
French[fr]
Outre les matières premières laitières, les seuls ingrédients ou auxiliaires de fabrication ou additifs autorisés dans les laits, et au cours de leur fabrication, sont la présure, les cultures inoffensives de bactéries, de levures, de moisissures, le sel et le chlorure de calcium.
Croatian[hr]
Osim mliječne sirovine, jedini sastojci ili pomoćne tvari za proizvodnju ili aditivi koji su dopušteni u mlijeku i u njegovoj proizvodnji jesu renin, neškodljive bakterijske kulture, kvasac, plemenite plijesni, sol i kalcijev klorid.
Hungarian[hu]
A tejalapanyagokon túl a termékhez felhasznált tejben, illetve a gyártás során összetevőkként, gyártási segédanyagként vagy adalékanyagként kizárólag tejoltó, ártalmatlan baktériumtenyészetek, élesztők, penészgombák, só és kalcium-klorid felhasználása engedélyezett.
Italian[it]
Oltre alle materie prime provenienti dal latte, gli unici ingredienti od ausiliari di fabbricazione od altri additivi autorizzati nel latte e durante il processo di fabbricazione dei formaggi sono caglio, colture batteriche inoffensive, lieviti, muffe, sale e cloruro di calcio.
Lithuanian[lt]
Be pieno žaliavos, vieninteliai ingredientai, pagalbinės gamybos medžiagos ar gamybos metu leistini pieno priedai yra šliužo fermentas, nekenksmingų bakterijų kultūros, mielės, pelėsiai, druska ir kalcio chloridas.
Latvian[lv]
Izņemot pienu kā izejvielu, vienīgās siera gatavošanai izmantojamās sastāvdaļas vai papildu sastāvdaļas, vai piedevas, kuras atļauts pievienot pienam, kā arī ražošanas procesā, ir himozīns, nekaitīgas baktēriju kultūras, raugi, pelējumu kultūras, sāls un kalcija hlorīds.
Maltese[mt]
Minbarra l-materja prima tal-ħalib, l-uniċi ingredjenti jew awżiljari għall-manifattura jew addittivi awtorizzati fil-ħalib, u matul il-manifattura tagħhom, huma l-kimożina, il-kultivazzjonijiet inoffensivi ta’ batterja, ta’ ħmira, ta’ moffa, il-melħ u l-klorur tal-kalċju.
Dutch[nl]
Naast melk als grondstof mogen enkel de volgende ingrediënten, hulpstoffen of additieven aan de melk of in de loop van het bereidingsproces worden toegevoegd: stremsel, onschadelijke bacterieculturen, gisten, schimmels, zout en calciumchloride.
Polish[pl]
Poza surowcami mlecznymi jedyne składniki lub substancje pomocnicze bądź dodatki dozwolone w mleku i w trakcie produkcji to podpuszczka, obojętne kultury bakterii, drożdże, pleśnie, sól i chlorek wapnia.
Portuguese[pt]
Além das matérias-primas lácteas, os únicos ingredientes, auxiliares de fabrico ou aditivos autorizados no leite e durante o fabrico são o coalho, as culturas inofensivas de bactérias, as leveduras, os bolores, o sal e o cloreto de cálcio.
Romanian[ro]
În afară de materiile prime lactate, singurele ingrediente și singurii adjuvanți tehnologici sau aditivi autorizați în lapte și pe parcursul preparării sunt cheagul, culturile inofensive de bacterii, de drojdii și de mucegaiuri, sarea și clorura de calciu.
Slovak[sk]
Okrem mliečnych surovín sú jedinými povolenými prímesami alebo pomocnými látkami alebo prísadami v mlieku a počas výroby syra syridlo, neškodné kultúry baktérií, kvasiniek, plesní, soľ a chlorid vápenatý.
Slovenian[sl]
Poleg mlečnih surovin so edine dovoljene sestavine ali pomožne sestavine pri proizvodnji ali dodatki, dovoljeni v mleku in med proizvodnim postopkom, sirilo, neškodljive kulture bakterij, kvas, plesni, sol in kalcijev klorid.
Swedish[sv]
Utöver mjölkråvaran är de enda ingredienser, processhjälpmedel eller tillsatser som tillåts i mjölken och under dess framställning löpe, ofarliga bakteriekulturer, jäst, mögel, salt och kalciumklorid.