Metadata
Author: oj4
Data
Bulgarian[bg]
Мелницата не трябва да мели повече от петстотин килограма сухи кестени на камък дневно, за да се избегне загряване на камъните поради зацапване от бързото смилане и последваща загуба на ценното качество borotalcatura (кадифено при допир и фино на вкус) на крайния продукт
Czech[cs]
Mlýn nesmí mlít více než pět metrických centů suchých kaštanů denně na jeden mlýnský kámen, aby rychlé mletí mlýnský kámen nezaneslo a aby se jeho povrch nezahřál, čímž by finální produkt ztratil svou cennou charakteristiku pudrové struktury
Danish[da]
For at undgå, at den høje hastighed ved formalingen fører til, at stenen stoppes til og overophedes og forårsager, at det endelige produkt mister dets kridtlignende egenskaber, må der højst formales # kilo tørrede kastanjer pr. dag pr. stenkværn
German[de]
Eine Mühle darf maximal fünf Doppelzentner Trockenkastanien pro Tag vermahlen; damit wird vermieden, dass sich der Mühlstein durch zu schnelles Mahlen erwärmt und verschmiert und das Endprodukt seine wertvollen sensorischen Eigenschaften (samtig bei Berührung und geschmeidig am Gaumen) verliert
Greek[el]
Ο μύλος δεν πρέπει να αλέθει περισσότερα από πέντε εκατόκιλα ξηρών κάστανων ημερησίως ανά μυλόπετρα, ώστε να αποφεύγεται ο σχηματισμός, λόγω ταχείας άλεσης, συσσωματωμάτων τα οποία, όταν δημιουργούνται, στομώνουν και θερμαίνουν τη μυλόπετρα με αποτέλεσμα να χάνει το τελικό προϊόν την ξεχωριστή χαρακτηριστική του υφή τάλκη (borotalcatura
Spanish[es]
El molino no debe molturar más de cinco quintales de castañas secas al día por muela, a fin de evitar que una moltura rápida empaste la piedra y la recaliente, de tal modo que el producto acabado pierda su preciada característica de textura de polvo de talco
Estonian[et]
Veski koormus ei tohi ületada ühe veskikivi kohta # kg kastaneid päevas, sest kiire jahvatamine võib kivid kuumaks ja kleepuvaks muuta, mis vähendaks lõpptoote faktuuri puudrilaadset peensust (nn borotalcatura
French[fr]
Pour éviter qu’une mouture rapide des châtaignes ne provoque le colmatage et l’échauffement de la pierre, ce qui aurait pour effet de faire perdre au produit final sa précieuse spécificité, à savoir son aspect proche du talc, le moulin ne doit pas moudre plus de cinq quintaux de châtaignes sèches par jour et par meule
Hungarian[hu]
Egy malom naponta legfeljebb öt mázsa szárított gesztenyét őrölhet garatonként, mert a túl gyors őrlés a kő felmelegedésével és a liszt pépesedésével jár, aminek következtében a késztermék elveszítheti a rá jellemző értékes, hintőporhoz hasonló állagot
Italian[it]
Il mulino non deve macinare più di cinque quintali di castagne secche al giorno per macina, al fine di evitare che una veloce macinatura impasti la pietra e la faccia riscaldare, causando la conseguente perdita al prodotto finito della sua preziosa caratteristica di borotalcatura
Lithuanian[lt]
Kad greitas kaštainių malimas nesukeltų užsikišimo ir kad neįkaistų akmuo, dėl ko galutinis gaminys prarastų jam būdingą ypatybę – smulkumą, artimą talkui – per dieną malūne turi būti sumalama ne daugiau penkių centnerių kaštainių
Latvian[lv]
Lai nepieļautu, ka ātrā kastaņu malšana izraisa dzirnakmeņu iestrēgšanu un sakaršanu, kā rezultātā gala produkts var zaudēt savas vērtīgās īpašības, proti, savu talkam līdzīgo ārējo izskatu, dzirnavās vienā dienā un ar vienu dzirnakmeni drīkst samalt ne vairāk kā piecus centnerus sausu kastaņu
Polish[pl]
Młyn nie może przerabiać więcej niż pięć kwintali suchych kasztanów dziennie, aby uniknąć sytuacji, w której zbyt szybkie mielenie zablokuje kamień i spowoduje jego nagrzanie przez co produkt końcowy utraci swoją cenną cechę, jaką jest aksamitność w dotyku i delikatność w smaku
Portuguese[pt]
O moinho não deve moer mais de cinco quintais de castanhas secas por dia e por mó, de modo a evitar que uma moagem rápida empaste a pedra e a aqueça, levando o produto final a perder o seu precioso aspecto de pó de talco
Slovak[sk]
Aby sa predišlo zanášaniu a prehrievaniu mlynského kameňa spôsobeného rýchlym mletím gaštanov, čo by mohlo mať za následok stratu vzácnej špecifickosti konečného výrobku, t. j. jeho vzhľadu podobného mastencovému púdru, v mlyne sa na jednom mlynskom kameni nesmie pomlieť viac ako päť metrických centov suchých gaštanov denne
Slovenian[sl]
Mlin ne sme zmleti več kot pet stotov suhega kostanja na dan na mlinski kamen, da hitro mletje ne bi povzročilo zamašitve in segrevanja kamna, zaradi česar bi končni proizvod izgubil svojo dragoceno posebnost, in sicer podobnost smukcu
Swedish[sv]
För att undvika att en alltför snabb malning leder till att stenen täpps till och överhettas, vilket skulle frånta slutprodukten dess viktiga särdrag, dvs. dess talkliknande karaktär, får kvarnen inte mala mer än # kilo kastanjer per dag och kvarnsten