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German

In Cortina d‘Ampezzo und Arabba steht die ladinische Küche obenan auf der Liste, mit frischen, hausgemachten Nudeln, Gulasch und Polenta, Wildbret, Pilzgerichten, Knödeln, Käse aus lokaler Produktion, Apfelstrudel und Linzer Torte.

English

At Cortina d’Ampezzo and Arabba Ladino cooking tops the list with fresh, homemade pasta, goulash with polenta, wild game, mushrooms, the local canederli, cheeses from surrounding dairies and sweets like apple strudel or Linzer torte.