Metadata
Author: eurlex-diff-2018-06-20
Data
Bulgarian[bg]
В крайна сметка, благодарение на породата, храненето и специфичния начин на отглеждане, месото „Porc noir de Bigorre“ се отличава с наситен червен цвят, бяла външна мазнина, слабо влакнеста, крехка, сочна и топяща се консистенция и интензивен вкус.
Czech[cs]
Závěrem lze říci, že vepřové maso „Porc noir de Bigorre“ se díky potravě a jedinečnému způsobu chovu vyznačuje typicky sytě červenou barvou, bílým vnějším tukem, málo vláknitou texturou, vláčností, šťavnatostí, je měkké a má intenzivní chuť.
Danish[da]
Endelig har kødet fra »Porc noir de Bigorre« takket være racen, føden og den særlige opdrætsmetode typiske træk såsom en kraftig rød farve, et ydre hvidt fedtlag, en fiberfattig, mør, saftig og smeltende konsistens og en intens smag.
German[de]
Schließlich weist das Fleisch des „Porc noir de Bigorre“ dank seiner Rasse, seiner Ernährung und seiner besonderen Art der Züchtung typische Merkmale auf, die sich durch eine starke Rotfärbung, weißes Oberflächenfett, eine wenig faserige, zarte, saftige und schmelzende Textur und einen intensiven Geschmack auszeichnen.
Greek[el]
Τέλος, χάρη στη φυλή των ζώων, τη διατροφή τους και τον ειδικό τρόπο εκτροφής τους, το κρέας του «Porc noir de Bigorre» παρουσιάζει μια ιδιοτυπία που χαρακτηρίζεται από έντονο κόκκινο χρώμα, λευκό εξωτερικό λίπος, τρυφερή, χυμώδη, κρεμώδη και ελάχιστα ινώδη υφή και έντονη γεύση.
English[en]
Ultimately, the breed, diet and particular way in which the pigs are reared give ‘Porc noir de Bigorre’ meat its typical features, characterised by its very red colour, the white colour of the outer fat, only a slightly fibrous but soft, juicy and very tender texture and an intense flavour.
Spanish[es]
Al final, gracias a su raza, su alimentación y a su modo de cría particular, la carne del «Porc noir de Bigorre» presenta una tipicidad, marcada por un color muy rojo, una grasa externa blanca, una textura poco fibrosa, blanda, jugosa y tierna y un sabor intenso.
Estonian[et]
Tänu sea tõule, söödale ja erilisele kasvatusviisile on sealiha „Porc noir de Bigorre“ eriline: seda iseloomustab erkpunane värv, valge väline rasv, vähene kiulisus, õrnus, mahlakus ja suussulavus ning tugev maitse.
Finnish[fi]
Tiivistetysti voidaan todeta, että ”Porc noir de Bigorre” -lihalla on sian rotupiirteiden, ravitsemuksen ja erityisen kasvatustavan ansiosta oma ominaislaatunsa: liha on väriltään voimakkaan punaista, ulkoinen rasva valkoista, ja rakenteeltaan liha on vähäsyistä, mureaa, mehevää ja suussasulavaa, ja sillä on voimakas maku.
French[fr]
Au final, grâce à sa race, son alimentation et à son mode d’élevage particulier, la viande du «Porc noir de Bigorre» présente une typicité, marquée par une couleur bien rouge, un gras externe blanc, une texture peu fibreuse, tendre, juteuse et fondante et une saveur intense.
Croatian[hr]
I konačno, zahvaljujući pasmini, prehrani i osobitom načinu uzgoja, meso svinje „Porc noir de Bigorre” posebno je, izrazito je crveno, vanjska masnoća mu je bijela, tekstura mu je blago vlaknasta, meka, sočna i topiva, a okus intenzivan.
Hungarian[hu]
Végezetül a „Porc noir de Bigorre” sertés húsa a fajtájának, a takarmányozásának és különleges tartásmódjának köszönhetően jellegzetes tulajdonságokkal rendelkezik, ami igen vörös színében, külső fehér szalonnarétegében, kevéssé rostos, omlós, szaftos és puha állagában és intenzív ízében nyilvánul meg.
Italian[it]
In definitiva, grazie alla razza, all’alimentazione e al particolare metodo di allevamento, la carne del «Porc noir de Bigorre» presenta una sua tipicità, caratterizzata da un colore rosso vivo, dalla presenza di grasso esterno bianco, da una consistenza poco fibrosa, morbida, succosa e tenera e da un sapore intenso.
Lithuanian[lt]
Galiausiai „Porc noir de Bigorre“ kiaulių mėsa dėl šių gyvūnų veislės, mitybos ir ypatingo auginimo būdo yra specifinė: jai būdinga ryškiai raudona spalva, balti išoriniai riebalai, menkas skaidulingumas, minkšta, sultinga ir tirpstanti tekstūra bei stiprus skonis.
Latvian[lv]
Visbeidzot, pateicoties šķirnei, barošanai un īpašajam audzēšanas veidam, Porc noir de Bigorre gaļai rodas tās tipiskums, ko raksturo piesātināti sarkana krāsa, balts ārējais tauku slānis, mazšķiedraina struktūra; gaļa ir maiga, sulīga un mutē kūstoša, un tai piemīt intensīvs aromāts.
Maltese[mt]
Fl-aħħar, minħabba r-razza tiegħu, id-dieta tiegħu u l-metodu ta’ trobbija partikolari, il-laħam tal-“Porc noir de Bigorre” jippreżenta l-karatteristiċi tipiċi ta’ kulur aħmar skur, xaħam estern abjad, konsistenza ftit fibruża, tarija, immerrqa u ratba u togħma intensa.
Dutch[nl]
Dankzij het ras, de voeding en de bijzondere veehouderij heeft het vlees van het „Porc noir de Bigorre” ten slotte een karakter dat wordt gekenmerkt door een mooi rode kleur, wit extern vet, een niet zo vezelachtige, maar zachte, malse en sappige textuur en een intense smaak.
Polish[pl]
Ostatecznie rasa, żywienie i szczególna metoda chowu nadają mięsu „Porc noir de Bigorre” specyficzne cechy charakterystyczne, na które składają się intensywnie czerwona barwa, biała zewnętrzna warstwa tłuszczu, mało włóknista, miękka, soczysta i rozpływająca się w ustach konsystencja oraz intensywny smak.
Portuguese[pt]
Finalmente, graças à sua raça, tipo de alimentação e modo de criação particular, a carne de suíno «Porc noir de Bigorre» apresenta uma especificidade marcada por uma cor vermelho-vivo, uma gordura exterior branca, uma textura pouco fibrosa, macia, suculenta e untuosa e um sabor intenso.
Romanian[ro]
În concluzie, datorită rasei, hranei și modului de creștere specific, carnea provenită de la „Porc noir de Bigorre” se caracterizează printr-o culoare roșie intensă, printr-un strat exterior de grăsime de culoare albă, o textură ușor fibroasă, fragedă, suculentă și fondantă, precum și printr-o savoare intensă.
Slovak[sk]
Napokon vďaka plemenu, potrave a osobitnému spôsobu chovu má mäso ošípanej „Porc noir de Bigorre“ svoje typické znaky, t. j. sýtu červenú farbu, biely vonkajší tuk, málo vláknitú, vláčnu a šťavnatú textúru a výraznú chuť.
Slovenian[sl]
Nazadnje, meso prašiča „Porc noir de Bigorre“ ima zaradi njegove pasme, krme in načina vzreje svojevrstne značilnosti, kot so poudarjena rdeča barva, bela zunanja maščoba, nekoliko vlaknata, mehka, sočna in v ustih topljiva tekstura ter izrazit okus.
Swedish[sv]
Slutligen, tack vare rasens egenskaper, fodertillförseln och det specifika uppfödningssättet, uppvisar köttet ”Porc noir de Bigorre” typiska egenskaper som en djupröd färg, externt fett med vit färg, en inte trådig, mör, saftig och smältande struktur samt en intensiv smak.