Metadata
Author: Eurlex2019
Data
Bulgarian[bg]
Iban Yarza, журналист, автор на гастрономическа литература и един от най-големите специалисти в областта на хляба понастоящем в Испания, в книгата си Pan de pueblo [Хляб на народа] (2017 г.) няколко пъти споменава качествения хляб, произвеждан в Галисия, и цитира известна хлебопекарница, квалифицирайки я като „една от катедралите на „pan gallego“.
Czech[cs]
Iban Yarza, novinář píšící o gastronomii a jeden z největších odborníků na chléb v současném Španělsku ve své knize Pan de pueblo [Venkovský chléb] (2017), uvádí řadu odkazů na dobrý chléb vyrobený v Galicii a zmiňuje se o slavné pekárně, kterou označuje jako „jednu z katedrál chleba pan gallego“.
Danish[da]
Iban Yarza, journalist og madskribent, er en af Spaniens førende specialister i brød, henviser i sin bog Pan de pueblo [Folkets brød] (2017) flere gange til det gode brød, som bages i Galicien, og nævner et berømt bageri som en af »katedralerne« for »Pan Gallego«.
German[de]
Iban Yarza, Journalist, Gastronomieautor und derzeit einer der größten Spezialisten für Brot in Spanien, erwähnt in seinem Buch Pan de pueblo [Brot des Volkes] (2017) mehrfach das gute, in Galicien hergestellte Brot und bezeichnet eine bekannte Bäckerei als „eine der Kathedralen des ‚pan gallego‘“.
Greek[el]
Ο Iban Yarza, δημοσιογράφος, συγγραφέας βιβλίων μαγειρικής και ένας από τους μεγαλύτερους ειδήμονες της αρτοποιίας, στο βιβλίο του Pan de pueblo [Ψωμί του λαού] (2017), αναφέρεται συχνά στο ψωμί που παρασκευάζεται στη Γαλικία και παραθέτει ένα διάσημο αρτοποιείο, το οποίο χαρακτηρίζει ως «έναν από τους ναούς του “Pan gallego”».
English[en]
Pan de pueblo (‘The People's Bread’, 2017) by food writer and journalist Iban Yarza — currently one of Spain's leading bread experts — makes several references to the high-quality bread made in Galicia, referring to one particular bakery as ‘one of the temples of Galician bread’.
Spanish[es]
Iban Yarza, periodista, gastrónomo y uno de los mayores expertos sobre el pan que hay en la actualidad en España, en su libro Pan de pueblo (2017) hace diferentes referencias al buen pan que se elabora en Galicia y, citando una conocida panadería, la denomina «una de las catedrales del “Pan Gallego”».
Estonian[et]
gastronoomiaraamatute autor ja tänapäeva üks olulisemaid Hispaania leivaspetsialiste Iban Yarza viitab oma raamatus „Pan de pueblo“ [Rahva leib] (2017) mitmel korral Galicias valmistatud leivale ja tuletab meelde kuulsat pagaritöökoda, mida ta nimetab „üheks „Pan Gallego“ katedraaliks“.
Finnish[fi]
Iban Yarza, ruokatoimittaja ja ruokakirjojen tekijä, joka on tällä hetkellä yksi Espanjan arvostetuimmista leipäasiantuntijoista, viittaa teoksessaan Pan de pueblo [Kansan leipä] (2017), useaan otteeseen Galiciassa valmistettavaan hyvään leipään ja luonnehtii erästä mainitsemaansa kuuluisaa leipomo ”yhdeksi ”pan gallegon” katedraaleista”.
French[fr]
Iban Yarza, journaliste, auteur gastronomique et l’un des plus grands spécialistes du pain actuellement en Espagne, dans son livre Pan de pueblo [Pain du peuple] (2017), fait plusieurs références au bon pain fabriqué en Galice et cite une boulangerie célèbre la qualifiant de «l’une des cathédrales du pan gallego».
Croatian[hr]
novinar Iban Yarza, autor djela o gastronomiji i jedan od trenutačno najvećih stručnjaka za kruh u Španjolskoj, u svojoj knjizi Pan de pueblo [Narodni kruh] (2017.), na više mjesta upućuje na dobar kruh koji se proizvodi u Galiciji i navodi jednu poznatu pekaru opisujući je kao „jednu od katedrala kruha ‚pan gallego’”.
Hungarian[hu]
Iban Yarza, újságíró, gasztronómiai szerző, Spanyolországban jelenleg az egyik legnagyobb kenyérszakértő, a Pan de pueblo [A nép kenyere] című könyvében (2017) több ízben utal a Galíciában készített jó kenyérre, és említést tesz egy híres pékségről, amelyet a „»pan gallego« egyik katedrálisának” nevez.
Italian[it]
Nel suo libro Pan de pueblo [Il pane del popolo] (2017), Iban Yarza, giornalista, autore gastronomico e attualmente uno dei maggiori esperti di pane in Spagna, fa più volte riferimento al buon pane prodotto in Galizia e cita una celebre panetteria come uno dei «santuari» del «Pan gallego».
Lithuanian[lt]
Iban Yarza, žurnalistas, maisto rašytojas ir vienas geriausių šiuolaikinių duonos specialistų Ispanijoje, savo knygoje Pan de pueblo („Tautos duona“) (2017 m.) ne vieną kartą pateikia nuorodą į Galisijos duoną ir rašo apie vieną garsią duonos kepyklą, kurią vadina „viena iš „Pan gallego“ katedrų“.
Latvian[lv]
Iban Yarha, žurnālists, kulinārijas aprakstnieks un viens no mūsdienu Spānijas vadošajiem maizes speciālistiem savā grāmatā “Pan de pueblo” (“Tautas maize”) (2017) min vairākas atsauces uz labo Galisijas maizi un norāda slavenu maiznīcu, nosaucot to par “vienu no “Pan gallego” katedrālēm”.
Maltese[mt]
Iban Yarza, ġurnalist, kittieb gastronomiku u wieħed mill-ikbar speċjalisti tal-ħobż fi Spanja llum, fil-ktieb tiegħu Pan de pueblo [Ħobż tal-poplu] (2017), jagħmel bosta referenzi għall-ħobż tajjeb prodott fil-Galicia u jsemmi forn famuż u jikklassifikah bħala “wieħed mill-katidrali tal-“pan gallego””.
Dutch[nl]
Iban Yarza, journalist, culinair auteur en momenteel een van de grootste specialisten op het vlak van brood in Spanje, refereert in zijn boek Pan de pueblo [Brood van het volk] (2017), op tal van plaatsen aan het lekkere brood dat in Galicië wordt vervaardigd en verwijst naar een bekende bakkerij als naar “een van de kathedralen van “pan gallego””.
Polish[pl]
w swojej książce „Pan de pueblo” („Chleb ludu”, 2017 r.) Iban Yarza, dziennikarz, autor publikacji gastronomicznych i aktualnie jeden z najwybitniejszych specjalistów w dziedzinie chleba w Hiszpanii, wielokrotnie wspomina o wspaniałym chlebie produkowanym w Galicji i opisuje jedną ze słynnych piekarni, mianując ją „jedną z katedr chleba »Pan Gallego«”;
Portuguese[pt]
Iban Yarza, jornalista, autor gastronómico e atualmente um dos principais especialistas de pão em Espanha, no seu livro «Pan de pueblo» [Pão do povo] (2017), faz várias referências à qualidade do pão da Galiza e cita uma padaria famosa, qualificada de «uma das catedrais do «Pan gallego».
Romanian[ro]
Iban Yarza, jurnalist, autor gastronomic și unul dintre cei mai mari specialiști ai pâinii la ora actuală în Spania, în cartea sa Pan de pueblo (Pâinea poporului) (2017), face mai multe referiri la pâinea bună produsă în Galicia și citează o brutărie celebră pe care o numește «una dintre catedralele pâinii de tipul „pan gallego”».
Slovak[sk]
Iban Yarza, novinár, autor v oblasti gastronómie a jeden zo súčasných najvýznamnejších odborníkov na chlieb v Španielsku, vo svojej knihe Pan de pueblo [Chlieb ľudu] (2017) uviedol viacero odkazov na chutný chlieb vyrábaný v Galícii a cituje jednu známu pekáreň, ktorú označuje ako „jednu z katedrál chleba, pan gallego‘“,
Slovenian[sl]
Iban Yarza, novinar, gastronomski pisec in trenutno eden največjih strokovnjakov za kruh v Španiji, v svoji knjigi Pan de pueblo [Kruh ljudstva] (2017) večkrat navaja dobri kruh iz Galicije in omeni slavno pekarno, ki jo označi za „eno od katedral kruha ‚pan gallego‘“.
Swedish[sv]
Journalisten och matskribenten Iban Yarza, en av Spaniens största nutida specialister på bröd, hänvisar i sin bok Pan de pueblo [Folkets bröd] (2017) flera gånger till det goda bröd som bakas i Galicien och nämner ett berömt bageri som ”en av ’pan gallegos’ katedraler”.