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Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
гастрономическото участие на галицийския кестен в рецепти като описаните от Manuel Puga y Parga (1874—1917 г.) в книгата му „La Cocina Práctica“(1905 г.) или в многобройните ястия, описани от Álvaro Cunqueiro в „La Cocina Gallega“(1973 г.).
Czech[cs]
důležitou roli hrají galicijské kaštany v receptech, například v receptech, které sebral Manuel Puga y Parga (1874–1917) ve své knize La Cocina Práctica (1905), či v četných pokrmech, které popsal Álvaro Cunqueiro v knize La Cocina Gallega (1973).
Danish[da]
Den galiciske kastanjes fremtrædende gastronomiske rolle i en række opskrifter, beskrevet af f.eks. Manuel Puga y Parga (1874-1917) i dennes bog »La Cocina Práctica« (1905), eller de mange madretter, der er beskrevet af Álvaro Cunqueiro i »La Cocina Gallega« (1973).
German[de]
Eine wichtige kulinarische Rolle spielen die galicischen Kastanien in Rezepten, die zum Beispiel Manuel Puga y Parga (1874-1917) in sein Buch „La Cocina Práctica“ (1905) aufgenommen hat, oder in vielen von Álvaro Cunqueiro in „La Cocina Gallega“ (1973) beschriebenen Gerichten.
Greek[el]
Ο γαστρονομικός ρόλος πρώτης ποιότητας που επιφυλάσσεται στο κάστανο της Γαλικίας στις συνταγές μαγειρικής, όπως αυτές που προτείνονται από τον Manuel Puga y Parga (1874-1917) στο βιβλίο του «La Cocina Práctica» (1905), ή σε πολυάριθμες επιγραφές που περιγράφονται από τον Álvaro Cunqueiro στο έργο του «La Cocina Gallega» (1973).
English[en]
the fact that Galician chestnuts are used in recipes such as those collected by Manuel Puga y Parga (1874-1917) in his book ‘La Cocina Práctica’ (Practical cooking — 1905), and the many dishes described by Álvaro Cunqueiro in ‘La Cocina Gallega’ (Galician cooking — 1973).
Spanish[es]
El protagonismo gastronómico de la castaña gallega en recetas como las recogidas por Manuel Puga y Parga (1874-1917), en su libro «La Cocina Práctica» (1905), o los numerosos platos descritos por Álvaro Cunqueiro en «La Cocina Gallega» (1973).
Estonian[et]
Galicia kastan on paljude retseptide põhiline koostisosa, nagu nähtub Manuel Puga y Parga (1874–1917) teosest „La Cocina Práctica” (1905) või arvukatest retseptidest, mida on kirjeldatud Álvaro Cunqueiro teoses „La Cocina Gallega” (1973).
Finnish[fi]
Galicialaisen kastanjan merkitys on tärkeä myös keittiössä, mikä käy ilmi esimerkiksi Manuel Puga y Pargan (1874–1917) teoksessa ”La Cocina Práctica” (1905) ja Álvaro Cunqueiron teoksessa ”La Cocina Gallega” (1973) olevista lukuisista ruokaohjeista.
French[fr]
le rôle gastronomique de premier choix réservé à la châtaigne galicienne dans les recettes de cuisine, comme celles proposées par Manuel Puga y Parga (1874-1917) dans son livre «La Cocina Práctica» (1905), ou encore dans les nombreux plats décrits par Álvaro Cunqueiro dans «La Cocina Gallega» (1973).
Hungarian[hu]
A galíciai gesztenye gasztronómiai jelentőségét bizonyítják pl. a Manuel Puga y Parga (1874–1917) „Praktikus konyha” (1905) című művében vagy Álvaro Cunqueiro „Galíciai konyha” (1973) című szakácskönyvében szereplő receptek.
Italian[it]
il protagonismo gastronomico della castagna galiziana in ricette quali quelle raccolte da Manuel Puga y Parga (1874-1917) nel suo libro «La Cocina Práctica» (1905) o ancora nei numerosi piatti descritti da Álvaro Cunqueiro in «La Cocina Gallega» (1973).
Lithuanian[lt]
Tai, kad Galisijos kaštainiai maisto gamyboje yra labai svarbūs, liudija receptai, pavyzdžiui 1905 m. Manuel Puga y Parga (1874–1917 m.) knygoje „La Cocina Práctica“ pateikiami receptai, arba 1973 m. Álvaro Cunqueiro knygoje „La Cocina Gallega“ pateikiami daugelio patiekalų aprašymai.
Latvian[lv]
Galīsijas kastaņi ir izmantoti daudzās receptēs, piemēram, tajās, ko Manuel Puga y Parga (1874–1917) apkopojis grāmatā “La Cocina Práctica” (1905) vai ko Álvaro Cunqueiro aprakstījis darbā “La Cocina Gallega” (1973).
Maltese[mt]
Ir-rwol importanti li għandu l-qastan tal-Galicia fir-riċetti, bħal dawk miġbura minn Manuel Puga u Parga (1874-1917) fil-ktieb tiegħu “La Cocina Práctica” (1905), jew f’għadd ta' platti deskritti minn “La Cocina Gallega” (1973).
Dutch[nl]
Op gastronomisch vlak vormt de Galicische kastanje het hoofdbestanddeel van vele recepten, zoals die van Manuel Puga y Parga (1874-1917) in zijn boek „La Cocina Práctica” (1905), of van de talrijke gerechten die door Álvaro Cunqueiro beschreven zijn in „La Cocina Gallega” (1973).
Polish[pl]
Kasztan galicyjski był też ważnym składnikiem przepisów gastronomicznych, na przykład przepisów zebranych przez Manuela Puga y Pargi (1874–1917) w książce „La Cocia Practica” („Kuchnia praktyczna”) (1905) oraz licznych dań opisanych przez Álvaro Cunqueiro w książce „La Cocina Gallega” („Kuchnia galicyjska”) (1973 r.).
Portuguese[pt]
O protagonismo gastronómico da castanha da Galiza nas receitas culinárias, como as propostas por Manuel Puga y Parga (1874-1917) no seu livro «La Cocina Práctica» (1905), ou ainda em muitos pratos descritos por Álvaro Cunqueiro em «La Cocina Gallega» (1973).
Romanian[ro]
Rolul gastronomic al castanei din Galiția în rețete precum cele incluse de Manuel Puga y Parga (1874-1917) în cartea sa La Cocina Práctica (Bucătăria practică) din 1905, sau numeroasele feluri de mâncare descrise de Álvaro Cunqueiro în La Cocina Gallega (Bucătăria din Galiția) din 1973.
Slovak[sk]
dôležité miesto v gastronómii vyhradené galícijskému gaštanu v kuchárskych receptoch, ako sú recepty Manuela Puga y Parga (1874 – 1917) v jeho knihe „La Cocina Práctica“ (1905), alebo ešte v mnohých jedlách opísaných Álvarom Cunqueiro v „La Cocina Gallega“ (1973).
Slovenian[sl]
prvo mesto v kulinaričnem smislu, ki ga ima galicijski kostanj v kuhinjskih receptih, na primer v receptih, ki jih Manuel Puga y Parga (1874–1917) predlaga v knjigi „La Cocina Práctica“ (1905), pa tudi v številnih jedeh, ki jih Álvaro Cunqueiro opisuje v delu „La Cocina Gallega“ (1973).
Swedish[sv]
Den galiciska kastanjens förstklassiga gastronomiska anseende inom matlagningskonsten, som i Manuel Puga y Pargas (1874–1917) recept i boken La Cocina Práctica [Det praktiska köket] (1905), eller i den mängd rätter som beskrivs av Álvaro Cunqueiro i La Cocina Gallega [Det galiciska köket] (1973).