Metadata
Author: ParaCrawl Corpus
Data
English[en]
Another of the region’s staples is salt which, since time immemorial, the Ligurians have used to preserve food, starting from their famous salted anchovies and olives in brine.
Italian[it]
Una citazione a parte merita il sale che i liguri, da sempre, utilizzano diffusamente per la conservazione dei cibi, a partire dalle rinomate alici sotto sale e dalle olive in salamoia.