Metadata
Author: EurLex-2
Data
Bulgarian[bg]
Друга характерна черта на продукта е използването само на специално подбрано свинско месо с най-добро качество (филе, контрафиле, бут и плешка) и само на естествени обвивки (не се използват никакви изкуствени обвивки).
Czech[cs]
Odlišuje se rovněž používáním specifických a prvotřídních druhů výhradně vepřového masa (plece, panenky, kýty a plecka). V této souvislosti je neopomenutelná rovněž skutečnost, že se plní výlučně do přírodního střeva (nikdy do umělého).
Danish[da]
Den adskiller sig desuden ved anvendelsen af særlige udskæringer af høj kvalitet udelukkende af svinekød såsom kam, filet, skinke og bov, og ved at den kun fyldes i en naturtarm (aldrig syntetisk).
German[de]
Sie unterscheidet sich außerdem dadurch, dass nur die besten Teilstücke des Schweinefleischs, wie Lende, Filet, Beine und Schultern, verwendet werden und dass sie ausschließlich in natürliche Schweinedärme (und niemals in Kunstdärme) abgefüllt wird.
Greek[el]
Διακρίνεται επίσης από τη χρήση συγκεκριμένων και εκλεκτών τεμαχίων χοιρινού αποκλειστικά κρέατος, όπως καρέ, φιλέτο, μηρός και ωμοπλάτη, και από το γεγονός ότι ως περίβλημα χρησιμοποιείται αποκλειστικά φυσικό έντερο (ποτέ συνθετικό).
English[en]
It is also characterised by the use of specific prime cuts, exclusively of pork, such as loins, tenderloins, hams and shoulders, and the fact that the casings used are always natural intestine (synthetic casings are never used).
Spanish[es]
También se distingue por la utilización de cortes específicos y nobles, exclusivamente de carne de porcino, como el lomo, el filete, el jamón y la paletilla, y por embutirse exclusivamente en tripa natural (nunca artificial).
Estonian[et]
„Salpicão de Melgaço” erineb muudest vorstidest selle poolest, et toorainena kasutatakse searümba väärtuslikemaid tükke: seljatükke, sisefileed, taga- ja abatükke ning vorstikestana kasutatakse alati naturaalset soolt (sünteetilisi kesti ei kasutata kunagi).
Finnish[fi]
Tuote erottuu myös siksi, että sen valmistukseen käytetään yksinomaan sianruhon arvokkaimmista osista, kuten, selästä, fileestä, kinkusta ja lavasta leikattua lihaa, ja se täytetään aina aitoon luonnonsuoleen.
French[fr]
Il se différencie encore par l’utilisation de découpes spécifiques et nobles de viande de porc exclusivement, telles que la longe, le filet, le jambon et l’épaule, et par le fait qu’il est exclusivement embossé dans un boyau naturel (jamais synthétique).
Croatian[hr]
Još jedno razlikovno obilježje kobasice jest i upotreba isključivo posebnih i plemenitih komada mesa, primjerice slabina, pisanice, buta i plećke, te činjenica da se puni isključivo u prirodna crijeva (nikad sintetička).
Hungarian[hu]
A „Salpicão de Melgaço” megkülönböztető tulajdonsága továbbá, hogy kizárólag a sertés különleges, nemes részeinek – hátszín, karaj, lapocka és comb – felhasználásával készítik, valamint kizárólag természetes (sosem mesterséges) bélbe töltik.
Italian[it]
Si distingue altresì per l’impiego di tagli specifici e nobili, esclusivamente di carne suina, quali lombo, filetto, prosciutti e spalle, nonché per l’insaccatura realizzata unicamente con budello naturale (mai sintetico).
Lithuanian[lt]
Dešra išsiskiria tuo, kad jai naudojama aukščiausios rūšies mėsa (tik kiauliena): nugarinė, išpjovos, kumpiai ir mentės, o dešra kemšama tik į natūralias žarnas – sintetiniai apvalkalai nenaudojami.
Latvian[lv]
Produkts atšķiras arī ar to, ka tā gatavošanā izmanto vienīgi īpašus un augstvērtīgus cūkas liemeņa izcirtņus: neīsto fileju, fileju, ciskas un pleca daļu, un ar to, ka sagatavoto masu iepilda vienīgi dabiskā (bet nekad sintētiskā) zarnu apvalkā.
Maltese[mt]
Huwa wkoll karatterizzat mill-użu ta’ qatgħat ewlenin speċifiċi, esklussivament tal-majjal, bħal flettijiet, flettijiet tarja, il-koxox u l-ispalel, u l-fatt li l-qoxra użata hija dejjem tal-imsaren naturali (qoxra sintetika qatt ma tintuża).
Dutch[nl]
De worst onderscheidt zich tevens door specifieke manieren van uitsnijden en het exclusieve gebruik van edele varkensdelen als de rug, haas, ham en schouder en door het feit dat deze uitsluitend in een natuurlijk (nooit synthetisch) worstvel wordt gestopt.
Polish[pl]
Produkt ten różni się również tym, że stosuje się specjalny sposób rozbioru mięsa i wyłącznie jego szlachetne części, takie jak polędwica, schab, szynka i łopatka, oraz tym, że jest nadziewany wyłącznie w naturalne osłonki (nigdy syntetyczne).
Portuguese[pt]
Distingue-se ainda pela utilização de cortes específicos e nobres exclusivamente de carne de porco, como o lombo, lombelo, perna e pá, e por ser ensacado exclusivamente em tripa natural (nunca artificial).
Romanian[ro]
Cârnatul se diferențiază și prin faptul că se utilizează anumite bucăți de carne de calitate superioară, exclusiv de porc, precum mușchi, file, pulpe și spete, precum și prin faptul că membranele folosite sunt întotdeauna intestine naturale (nu se utilizează niciodată membrane sintetice).
Slovak[sk]
Ďalšou charakteristickou vlastnosťou výrobku je aj používanie výlučne najlepších kusov bravčového mäsa, konkrétne karé, sviečkovice, šunky a pliecka, i skutočnosť, že ako črevá sa vždy používajú prírodné črevá (syntetické črevá sa nikdy nepoužívajú).
Slovenian[sl]
Še ena razlikovalna značilnost klobase je uporaba posebnih in plemenitih kosov mesa, kot so ledja, filet, stegna in plečeta prašičev, ter dejstvo, da se polni izključno v naravna čreva (nikoli v umetna).
Swedish[sv]
Vidare kännetecknas den av att den framställs av specifika, förstklassiga styckningsdelar uteslutande från gris, t.ex. rygg, karré, skinka och bog, och av att skinnet alltid består av naturlig tarm (syntetiskt skinn används aldrig).